¿Cuáles son las mejores recetas de verano? ¿Cuáles son las mejores recetas para el verano?

1. Lonchas de cerdo salteadas con melón amargo. Lavar el melón amargo, quitarle la pulpa y cortarlo en rodajas en diagonal, el pimiento rojo, el ajo y el jengibre. Agregar a las rodajas de carne sal, azúcar, salsa de soja, vino blanco, pimienta y almidón. Hervir agua en una olla y añadir un poco de sal. Blanquear el melón amargo, dejar enfriar y reservar. Echar aceite en la olla y sofreír el ajo y el jengibre. Añadir las rodajas de carne y sofreír a fuego lento hasta que se dore. cambia de color, luego sácalo.

2. Melón amargo y huevos revueltos. Lavar el melón amargo, cortarlo en rodajas finas, añadir 2g de sal y dejar marinar durante 15 minutos, escurrir el agua, preparar los huevos, añadir 1g de sal y la misma cantidad de agua fría que los huevos, batir uniformemente en el sentido de las agujas del reloj, Enciende a fuego medio, calienta el aceite en la olla, agrega la mezcla de huevo. Saltee rápidamente los frangipani, agregue el melón amargo, saltee hasta que el melón amargo se ablande y deje de crecer, luego apague el fuego.