Cómo conservar los dátiles de invierno en grandes cantidades

1. Las azufaifas frescas deben recogerse inmediatamente después de ser compradas, y las azufaifas en mal estado con grumos o manchas negras o insectos en la superficie deben recogerse para evitar que las azufaifas en mal estado que contienen moho infecten otras azufaifas frescas durante el almacenamiento.

2. El método para mantener fresca la azufaifa en casa es generalmente conservarla fresca en el frigorífico. Entre los dátiles frescos que compres, elige los que estén frescos y completos y cuya piel no se haya enrojecido del todo, ciérralos en una bolsa de plástico dejando un poco de aire en la bolsa. Una vez sellados, mételos en el frigorífico a 0ºC. ℃-4℃. Al envasar en bolsas de plástico, lo mejor es utilizar bolsas pequeñas. Cada vez que abres el sobre y lo comes, se puede prolongar la vida útil.

3.Si no necesitas guardar los dátiles en el frigorífico, también puedes meter los dátiles frescos en una bolsa o caja de plástico y colocarlos en un lugar fresco y ventilado para mantener la frescura del. fechas.

4. Si hay una gran cantidad de dátiles frescos, los dátiles frescos que se van a almacenar deben enfriarse previamente a 5-8°C durante 1-2 días y luego colocarse en el refrigerador. Los dátiles frescos preenfriados se almacenan en una cámara frigorífica con una temperatura de 0 ℃ -1 ℃ y una humedad relativa del 90 % -95 %.

¿Qué no se puede comer con azufaifa?

1. No se debe comer con pepinos y rábanos. El rábano contiene enzimas acidificantes de la sangre resistentes a la temperatura y los pepinos contienen enzimas que descomponen las vitaminas, las cuales destruirán las vitaminas de los dátiles rojos.

2. No se debe tomar al mismo tiempo que vitaminas. Las vitaminas de los dátiles rojos descompondrán y destruirán la vitamina K, reduciendo su eficacia.

3. No se debe consumir al mismo tiempo que el hígado de animal. El hígado animal es rico en cobre, hierro y otros elementos. Los iones de cobre y hierro pueden oxidar fácilmente las vitaminas contenidas en los dátiles rojos y perder su eficacia.

4. Ayunar mientras se toman antipiréticos. Al tomar antipiréticos y comer alimentos con alto contenido de azúcar, la azufaifa puede formar fácilmente complejos insolubles, lo que reduce la tasa de absorción inicial. Los dátiles rojos son alimentos con alto contenido de azúcar y no deben consumirse.