Cómo hacer sopa de camote

1. Pelar y lavar los boniatos y el jengibre.

2. Rompe o trocea el jengibre entero en rodajas y corta los boniatos en trozos grandes (trozos de encimera).

3. Añade agua al jengibre añejo y las batatas, lleva a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento durante unos 8-15 minutos (el tiempo de cocción variará ligeramente según la variedad). de batatas y métodos de recolección y almacenamiento).

4. Hervir bien los boniatos, añadir el azúcar para que se disuelva y apagar el fuego. Terminé la sopa original de jengibre y camote.

5. Si te gusta añadir sopa de boniato, como bolitas de arroz glutinoso, bolitas de malanga, bolitas de boniato..., puedes cocinarla en otra olla, retirarla y añadirla al dulce. sopa de papa. O cuando las batatas estén casi cocidas, agregue una cantidad adecuada de longan seco y cocine juntas.