Delicias fáciles que puedes hacer en casa
Berenjena con sabor a pescado
1. Pelar y cortar las judías verdes en rodajas, marinarlas con sal durante unos 10 minutos hasta que salga el agua, exprimirlas para secarlas y luego sofreírlas hasta que estén blandas. 2. Servir por separado Calentar el aceite en una olla y sofreír la pasta de frijoles Pixian y la cebolla y el ajo picados. 3. Después de que la pasta de frijoles Pixian y la cebolla y el ajo picados estén fragantes, agregue el azúcar, una pequeña cantidad de salsa de soja ligera y vinagre; y sopa blanca (si no hay sopa blanca, agregue agua) Judías verdes fritas; 4. Después de escurrir el jugo, espese con agua y almidón y finalmente agregue glutamato monosódico ~ ¡deliciosa cocina casera de Sichuan!
Sopa de algas y huevo
1. Cortar los huevos en conserva, agregar las medias y los tacones altos con una pequeña cantidad de sal y aceite de sésamo y dejar marinar durante 10 minutos. el arroz, agregar una pequeña cantidad de sal y marinar con aceite de sésamo por 10 minutos 3. Poner la carne marinada en una olla caliente y cocinar hasta que pierda el color. Recogerla para controlar el aceite y reponer el agua; 4. Deje hervir el arroz con sorgo marinado y luego reduzca el fuego a fuego lento. Agregue una cantidad adecuada de huevos en conserva, medias de seda magras, sal y glutamato monosódico. aproximadamente 50 minutos, luego agregue el resto de los trozos de huevo en conserva y las cebolletas, cocine a fuego lento durante 10 minutos ~
Cerdo en olla del noreste
Ingredientes: carne, vinagre, azúcar, sal, picada ajo, esencia de pollo, cilantro. Método: 1. Cortar la carne en trozos pequeños y aplicar la maicena en polvo uniformemente sobre la carne. 2. Ingredientes necesarios para 500 gramos de carne: medio vaso de vinagre, una cucharadita de azúcar, dos cucharadas de sal, ajo picado, esencia de pollo y cilantro. 3. Freír la carne dos veces en agua a alta temperatura. 4. Agrega el jengibre, el ajo y el cilantro, sofríelos juntos, vierte el jugo cocido sobre la carne y sirve.