¿Es necesario blanquear el colinabo antes de freírlo?

2. Hay muchas formas de cocinar el colinabo y cada uno lo cocina de forma diferente. Antes de freír el colinabo, es necesario remojarlo en agua caliente para garantizar que no se pierdan nutrientes y garantizar la seguridad alimentaria. Por eso es necesario blanquearlo. Generalmente, se tarda medio minuto en poner el colinabo en el agua después de hervir, pero no demasiado, de lo contrario el colinabo no sabrá bien si se vuelve a freír.