Cómo hacer un delicioso cangrejo picante, sencillo y fácil, con diferentes métodos.

Accesorios: cebolla de verdeo, jengibre, pimienta.

Condimento/marino: sal, azúcar, vino blanco, ají seco, vino de cocina, vinagre, esencia de pollo, aceite comestible.

Proceso de elaboración del plegado

1. Introducir el cangrejo en un recipiente y añadir una cantidad adecuada de vino blanco. Una vez terminados los cangrejos, quitarles las branquias, el estómago y los intestinos y cortarlos en trozos.

2 Lavar la cebolla de verdeo y el jengibre, cortar la cebolla de verdeo en gajos y el jengibre en cubos;

3. Poner la olla al fuego y agregar el aceite. Escurrir. Cuando el aceite esté 30% caliente, agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos y saltee hasta que estén picantes y fragantes. Agregue las rodajas de jengibre, las cebolletas y los trozos de cangrejo. Vierta el vino de cocción, el vinagre, el azúcar y la sal. atender.

Consejo: Las partes comestibles de los cangrejos son los músculos, las huevas de cangrejo, los testículos y los ovarios. Las partes no comestibles son el estómago, los intestinos y las mejillas. Evite comer frutas y beber agua cruda inmediatamente después de comer.