Cómo hacer condimentos para ensaladas frías

Antes de presentar los siguientes platos fríos, permítanme centrarme en los métodos de preparación de varios condimentos de uso común para platos fríos: 1. La pasta de sésamo, también conocida como pasta de sésamo, es un condimento de uso común para platos fríos. Al hacer pasta de sésamo, para dominar los siguientes consejos: 1. Durante el proceso de preparación de la pasta de sésamo, primero saque una cucharada de pasta de sésamo y colóquela en un tazón pequeño, luego agregue gradualmente aceite de maní, aceite de sésamo o aceite de colza. a la pasta de sésamo mientras revuelve, y use una pequeña Revuelva la pasta de sésamo con la cuchara, para que la pasta de sésamo se pueda diluir. Siga revolviendo hasta que la pasta de sésamo se recoja con una cuchara pequeña y se incline hacia abajo como una cuerda. parte de pasta espesa de sésamo, puedes agregar 2-3 partes de aceite vegetal. Para una pasta espesa de sésamo, agrega agua, vinagre, salsa de soja y otros condimentos para que la pasta de sésamo no forme una pasta fina. 2. El aceite vegetal agregado a la pasta de sésamo se puede agregar adecuadamente según el aceite existente en casa. También puede calentar el aceite con anticipación según su gusto personal, agregar granos de pimienta de Sichuan, jengibre picado o tallos de cilantro picados. , retire los granos de pimienta de Sichuan fritos, el jengibre picado, etc., deje que el aceite se enfríe y agregue la salsa de sésamo. Puede agregar un condimento a la vez, que son cebolla, jengibre, ajo, granos de pimienta de Sichuan, cilantro y pimientos. . No los use todos, un sabor a la vez. 3. Si la pasta de sésamo está demasiado diluida, puede agregar una cucharada pequeña de sal, vinagre o salsa de soja a la pasta de sésamo diluida y revuelva mientras agrega, para que la pasta de sésamo se espese. 2. Pasta de ajo: Pela y tritura el ajo, agrega una cantidad adecuada de glutamato monosódico, sal, azúcar y remoja en vinagre. Puedes agregar un poco de aceite de sésamo o aceite de maní por encima durante el proceso de elaboración. El ajo se debe cortar con un cuchillo. Nota: Cómo ajustar su dieta en el caluroso verano Aquí presentamos más de 20 tipos de platos fríos que son fáciles de operar, fáciles de aprender, deliciosos, apetitosos, saludables y adecuados para la mayoría de personas de mediana edad, ancianos y adolescentes. La mayoría de ellos son populares en esa época, locales y populares. Principalmente verduras y platos populares, también puedes aprender a cocinar uno todos los días, lo que también puede ayudarte a sobrevivir al caluroso e insoportable verano. Quiero aprender el próximo plato frío y dominar más y mejores técnicas de elaboración,