Cómo cocinar gachas de cebadaCómo cocinar gachas de cebada

1. Materias primas: 100 gramos de granos de cebada, 50 gramos de azúcar, 2 gramos de harina alcalina y panela.

2. Lavar los granos de cebada y dejarlos en remojo en agua durante 2 horas. Lave bien el Jiangdou.

3. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue los granos de cebada y el Jiangdou seco, hierva primero a fuego alto, luego agregue los fideos alcalinos, cocine a fuego lento y revuelva constantemente para evitar que la cebada se deshaga. gelatinizante. Cuando la papilla esté cocida hasta que florezcan los granos de trigo maduros, agregue azúcar moreno para ajustar el sabor y cocine por un tiempo.