¿Cómo comer corazón de cerdo durante el confinamiento?

Cómo hacer corazón de cerdo

Ingredientes

Un corazón de cerdo, una cebolla de verdeo, dos rodajas de jengibre, cinco rodajas, dos guindillas pequeñas (las que son miedo a la comida picante), marinado Envuelva un paquete de salsa de soja, cinco cucharadas de vino de arroz y una cucharada de agua para marinar el corazón de cerdo

Método

1

Preparar los ingredientes

2

Cocinar una olla con agua hirviendo, agregar el corazón de cerdo y hervir hasta que salga la tierra, luego ponerlo en un plato para su uso posterior

3

Poner en una sartén el aceite y agregar las cebolletas. Saltear los gajos, las rodajas de jengibre y el ají hasta que estén fragantes (tenga cuidado de no atragantarse con el ají)

4

Sofríe hasta que esté fragante y agrega el corazón de cerdo y sofríe hasta que la superficie esté ligeramente quemada

4

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5

Después de los mismos pasos anteriores, vierte el vino de arroz en un costado de la olla, agrega la salsa de soja, sofríe y deja hervir.

6

Déjalo hervir y reserva. Vierte agua caliente en una olla hasta cubrir el corazón de cerdo y luego agrega el lubao. Lleva a ebullición a fuego alto (puedes probar el sabor nuevamente si está demasiado caliente. Puedes agregar. agua o salsa de soja según su gusto personal), luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

7

Una vez terminado, corte el corazón de cerdo en rodajas finas y vierta el adobo fresco uniformemente sobre él. Te garantizo que te enamorarás de este plato