¿Por qué no se forman las tortitas de patata? ¿Cómo hacer tortitas de patata fácilmente?

Las tortitas de patata tienen forma de tarta completa cuando están listas, pero cuando las hacemos todos los días, las tortitas de patata se deforman y se deshacen. Entonces, ¿por qué las tortitas de patata no toman forma? ¿Cómo hacer tortitas de patata fácilmente?

¿Por qué no cogen forma las tortitas de patata?

1. Poner demasiada agua.

2. El almidón está demasiado diluido.

3. No se añade almidón

Cómo formar puré de patatas: añade un poco de agua y añade más almidón

Añade almidón para hacer puré de patatas.

Cómo hacer tortitas de patata

1. Corta las cebolletas en trozos pequeños, corta algunos de los pimientos verdes y rojos en trozos en forma de rombo y corta algunos en dados pequeños.

2. Pela las patatas, utiliza una cepillo para rallarlas rápidamente hasta convertirlas en carne picada y colócalas en un bol grande.

3. Luego ralla las cebollas en un bol grande.

4. Añade al bol la harina, los huevos, la sal y el azúcar;

5. Mezcle uniformemente con la masa.

6. Echa un poco de aceite en la sartén, enciende el fuego lento y vierte la pasta de patata en la sartén.

7. Freír los dos fideos rebozados hasta que estén dorados, apagar el fuego, cortar las tortitas de patata según tu preferencia, poner en el plato los trozos de pimiento verde y rojo.

8. Ponga la salsa de soja ligera en un plato pequeño, agregue las cebollas verdes picadas y los pimientos verdes y rojos cortados en cubitos y mezcle bien para hacer una salsa. Finalmente, sumerja las tortitas de papa en la salsa y cómelas.

Notas

1. Si no estás acostumbrado a comer pimientos verdes y rojos crudos, puedes incrustar los pimientos verdes y rojos en las tortas de patata cuando estén a punto de freírlas y freírlos juntos.

2. Si te gusta el sabor agridulce, también puedes sustituir la salsa para mojar por 1 cucharada de vinagre balsámico y 1 cucharada de azúcar.

Receta casera sencilla

1. Cocer las patatas al vapor, pelarlas y triturarlas hasta obtener un puré. Añadimos la harina de arroz glutinoso y removemos mientras añadimos. Si te gusta dulce, añade un poco de azúcar.

2. Remueve hasta que se pueda amasar hasta formar bizcochos, luego amasa hasta obtener bizcochos de medio centímetro de espesor.

3. Calienta el aceite en la sartén, añade las tortitas y fríelas hasta que estén doradas, ¡luego ya podrás comerlas!