¿Cómo elegir el mejor color para tu restaurante?
Además del color, la textura y la iluminación, el uso de otros elementos también es una consideración importante a la hora de crear una atmósfera atractiva para los clientes.
Ganó cuatro veces el restaurante Noma número 1 del mundo en Dinamarca.
Los mejores colores para comedores.
Los colores cálidos, incluidos el rojo, el amarillo y el naranja, tienen el mayor impacto en el aumento del apetito de una persona. Especialmente el tinto, porque crea un ambiente rico y lujoso para los comensales y aumenta el consumo impulsivo (por supuesto, pediría un aperitivo y una copa de vino). Pero es importante recordar que no todos los rojos, naranjas o amarillos son iguales.
Los tonos tierra suaves quedan mejor en los comedores. Piense en naranjas terrosos, amarillos toscanos y rojos granates intensos. Los colores cálidos deben ser el color principal del restaurante. El amarillo, especialmente si es demasiado brillante o se usa demasiado en restaurantes, puede resultar muy irritante. Por supuesto, si su objetivo es una alta tasa de conversión, como un establecimiento de comida rápida, usar cualquier tono de color puede incitar inconscientemente a los clientes.
El amarillo y el naranja pueden añadir alegría a la decoración del restaurante. Esto es perfecto para cafeterías, tiendas de yogures u otras tiendas sencillas y económicas. Pero tenga cuidado de elegir el amarillo o el naranja adecuado (como calabaza y calabaza) y no se exceda.
El verde es otro color popular en los restaurantes. Al igual que los colores cálidos, los tonos verdes son los mejores. En un restaurante, las paredes verdes representarán salud y naturaleza y transmitirán la idea de que su menú es más saludable que el de sus competidores. El tono verde también señala la tendencia hacia la sostenibilidad, una de las tendencias en restaurantes más candentes en este momento.
Verde combinado con marrón y naranja, adecuado para colores claros y frescos, tiendas de sándwiches o repostería vegetariana. Por el contrario, el verde no se adapta a conceptos de restaurantes basados en carne como Longhorns o Outback Steakhouse. El verde tampoco funciona en los bares. En condiciones de poca luz, un verde fresco y natural puede volverse pantanoso y triste cuando los clientes se reúnen alrededor de sus cervezas.
Los colores neutros como el negro, el blanco, el beige, el gris y el marrón son colores estupendos para incorporar a la decoración de tu comedor. Proporcionan el telón de fondo perfecto para destacar. El negro y el tostado oscuro, cuando se usan como paleta de colores, representan algo sofisticado, lo que lo hace ideal para restaurantes de lujo. El blanco representa limpieza y consistencia. Si se combina con colores brillantes, es adecuado para restaurantes de comida rápida, como Five Guys Burger y White Castle, los cuales son principalmente blancos y estériles, junto con el toque de colores primarios. Los beiges, grises y marrones son ideales para crear un ambiente acogedor donde la comida y el servicio son acogedores.
El peor color de restaurante.
Además del amarillo brillante, otros colores que no son aptos para restaurantes son el azul y el morado. De hecho, el azul es el color más popular en Estados Unidos. Promueve una atmósfera tranquila pero no explica del todo la filosofía de la mayoría de los restaurantes. Esto se debe en parte a que no hay muchos alimentos naturalmente azules. Los alimentos azules son en su mayoría alimentos para niños que están teñidos artificialmente, como paletas heladas, yogur azul o malvaviscos. Estos no son atractivos para la mayoría de los adultos. Lo mismo ocurre con el morado. De hecho, el morado puede reducir el apetito.
El azul y el morado se pueden utilizar como colores de acento, pero utilízalos con moderación.
Restaurante Four Seasons Hotel Seoul
Texturas y elementos
Además del color, agregar textura a la decoración del restaurante creará un ambiente acogedor para los clientes. Piense en paredes de color gris suave, muebles de madera oscura brillante y tableros de vidrio o caqui, de cobre y sillas de terciopelo verde.
El agua y el fuego son otros dos elementos que pueden hacer que un restaurante destaque. Es por eso que muchos restaurantes cuentan con peceras u otras chimeneas de gas. Ambos añaden interés visual al espacio. En el comedor, añade movimiento para crear una sensación única.
Hay excepciones para todo, incluido el color de tu restaurante. Uno de los restaurantes más famosos y exitosos de Londres está rompiendo muchas reglas de color. Sketch es una recopilación de diferentes restaurantes y bares regentados por el restaurador Mazzola. Cada comedor tiene una apariencia muy específica, sobre todo la galería.
Un espacioso restaurante de fino terciopelo rosa pálido de aspecto muy femenino que esconde una alta carta. El resto del comedor es de color amarillo brillante, rosa y morado. Según todas las reglas del diseño de colores de un restaurante, ninguna de estas combinaciones de colores es una buena opción para un restaurante. Pero como mencioné, hay excepciones a cada regla.
Restaurante Japonés Tokio
A la hora de elegir el color de tu restaurante, ten en cuenta su concepto y la experiencia del cliente. ¿Quiere que los clientes disfruten de una cena tranquila y luego se queden a tomar un café y un postre? ¿O quieres que coman algo y salgan a la carretera? Así como las personas tienen personalidad, también la tienen los restaurantes. Un comedor con azulejos blancos tiene una personalidad completamente diferente a un comedor de terracota oscura. La elección final del color del comedor también se verá afectada por el tamaño del mismo. Los colores fríos ayudan a ampliar los espacios pequeños, mientras que los colores cálidos ayudan a crear intimidad en espacios más grandes.
Por último, ten cuidado al elegir cualquier combinación de colores que esté demasiado de moda o a la moda. No querrás que tu nuevo restaurante parezca obsoleto incluso antes de aparecer. No querrás volver a pintar las paredes y rediseñar el menú. Sólo se necesitan unos pocos años para iniciar el negocio. Si no está seguro de qué colores se adaptarán mejor a la marca de su restaurante, vale la pena trabajar con un diseñador de interiores especializado en restaurantes. Pueden elaborar una selección de diseños de muestra y eliminar todas las conjeturas.
Restaurante Token House en Londres
El color del restaurante no fue elegido al azar. Debería ser una elección bien pensada, ya que sentará las bases de todo el marketing y la marca de un restaurante. Al cenar en su restaurante, es importante considerar cómo quiere que se sientan sus invitados. Incluso si tu color favorito es el verde azulado, no es un color tradicional para el comedor. También es importante que tengas en cuenta el concepto de restaurante con el que estás trabajando y el ambiente que quieres crear para tus clientes.
Los colores brillantes y vibrantes son adecuados para restaurantes informales y de servicio rápido, mientras que los tonos tierra y neutros crean una sensación relajada adecuada para restaurantes de lujo. Si bien existen muchas excepciones a la regla del color del restaurante, conocer los colores básicos del restaurante puede ayudar a que su nuevo restaurante establezca una marca sólida el día de la inauguración.