Cómo hacer fideos grandes de carne con pasta de soja

Primero, producción de ingredientes

Salsa

1. Primero compre una bolsa de salsa amarilla seca.

2. Cuando llegues a casa, vierte la salsa amarilla seca y ponla en un bol. Luego mézclalo lentamente con agua (siempre que sea agua cruda).

3. Cortar la carne en dados y cortar la cebolla en polvo y reservar.

4. Calentar el cárter de aceite y verter el aceite.

5. Cuando el aceite esté caliente añadir la carne cortada en dados y sofreír.

6. Cuando la carne cortada en cubitos esté cocida, vierte la salsa preparada en la olla. En este momento, el fuego debe bajar al mínimo.

7. Cuece la salsa a fuego lento, revolviendo constantemente con una espátula para que no se pegue a la sartén. Al mismo tiempo, añadir la cantidad de agua adecuada según el espesor de la salsa.

8. Vierta la cebolla verde picada en la olla, bata dos huevos (dos huevos en media bolsa de salsa amarilla seca son más adecuados) en la salsa y revuelva uniformemente con una espátula.

9. Cuando la salsa se vuelva fragante y el color se vuelva amarillo aceitoso, apaga el fuego y retira la salsa de la sartén. Cuanto más tiempo esté cocida la salsa, mejor, porque puede expulsar el aceite de la salsa amarilla.

10. Pon la salsa no comestible (cocida) en un bol, cúbrela con film transparente y guárdala en el frigorífico para la próxima vez.