Delicias navideñas caseras
Comida navideña: galletas
Biscuits (galletas)
Ingredientes: media taza de mantequilla,
media taza de leche, una taza de azúcar, 6 cucharadas de cacao en polvo, media cucharada de sal, 3 tazas de avena, 1 cucharada de extracto de vainilla.
Preparación: Poner en un bol la mantequilla, la leche, el azúcar y el cacao y llevar al microondas durante 5 minutos y medio. Sácalo y revuélvelo cada dos minutos y medio. Agrega 3 tazas de avena y extracto de vainilla. Sácalo y colócalo sobre papel encerado. Enfriar durante la noche en el frigorífico.
Comida navideña: donuts de chocolate
Ingredientes: (unos 10 a 12 volúmenes
40g de mantequilla, 70g de azúcar, 1 huevo, 80cc de leche, 180g de bajo); -harina de gluten, 1 cucharadita y 1/2 de levadura en polvo, 40 g de cacao en polvo, cantidad adecuada de aceite para freír.
(1) Usa un batidor para batir la crema hasta que esté suave, luego agrega el azúcar y continúa revolviendo uniformemente.
A continuación añade un huevo y la leche y mezcla bien.
(2) Mezcle toda la harina baja en gluten, el polvo para hornear y el cacao en polvo, tamice uniformemente y luego agregue los ingredientes.
(3) Revuelva uniformemente.
(4) Envolver la masa mezclada en film transparente y meter en el frigorífico dejar reposar la masa unos 20 minutos.
(5) Divida la masa en 12 partes iguales y forme rondas, luego fría ambos lados de las rondas en aceite para ensalada a fuego medio. Introduce los palillos en la masa. Si la masa no queda encima, significa que el interior está frito.
Comida navideña: Plátanos asados con mantequilla
8 plátanos, 2 cucharadas de mantequilla sin sal y la cantidad adecuada de azúcar glass.
(1) Derretir la mantequilla sin sal en el microondas o en agua caliente, cortar los plátanos en ruedas de 2,5 cm de grosor y luego ensartar los plátanos uno a uno con un tenedor.
(2) Unte todas las superficies del plátano con mantequilla, luego métalo al horno y hornee por unos 6 minutos. Sácalo mientras aún está caliente y espolvorea con azúcar fina.
Comida navideña: Crujiente de carne y queso
Ingredientes: (4 personas)
12 lonchas finas de cerdo (unos 240g), 12 lonchas de queso (5cm de grosor) , 2 lonchas de jamón, un poco de harina, 1 huevo, harina pan, aceite de ensalada.
Salsa de tomate: media cebolla, media lata de tomates enlatados (400g), media cucharada de esencia de pollo, 2 cucharadas de aceite de ensalada, 120g de guisantes, 1 cucharada de nata, un poco de sal y pimienta.
1. Primero haz la salsa de tomate.
Pica la cebolla y fríe en aceite para ensalada hasta que se dore, luego agrega los tomates enlatados con pulpa y la deliciosa esencia de pollo y cocina por unos 5-6 minutos, luego agrega sal y pimienta al gusto. Después de cocer los guisantes en agua hirviendo, se fríen directamente en una sartén con mantequilla y se sazonan con pimienta.
2. Extienda 3 lonchas finas de carne de cerdo horizontalmente sobre el film transparente, cúbralas con una capa de film transparente y luego golpee las lonchas de carne con el fondo de una taza o tazón para obtener el espesor de la carne. Las rebanadas se uniformen y se convierten en una rebanada grande y delgada de carne. Coloque las demás rebanadas de carne en grupos de 3 de la misma manera.
3. Quitar el film plástico superior e inferior, luego espolvorear sal, pimienta y harina sobre las lonchas de carne, y poner lonchas de queso y jamón en el medio de las lonchas de carne.
4. Tome 3 lonchas más de cerdo, espolvoree con sal, pimienta y harina, luego extiéndalas sobre las lonchas originales de queso y jamón y dóblelas en cubos limpios.
5. Sumerja la carne cuadrada preparada en harina, huevo líquido y harina para pan en secuencia, luego póngala en la sartén con aceite y fría hasta que esté cocida. A fuego medio, fríelos hasta que estén dorados. Cada trozo se puede cortar en 6 partes iguales y, combinado con salsa de tomate y guisantes, se convierte en un queso de carne crujiente y delicioso.
Comida navideña: sidra de manzana
Ingredientes: 1 litro de sidra de manzana, 2 ramas de canela, 1-2 tazas de azúcar moreno (no sé qué es) (según preferencia personal).
Método de elaboración:
Verter la sidra en una olla grande (preferiblemente que no sea de metal) y calentarla al fuego. Agrega el azúcar moreno y revuelve hasta que se disuelva por completo. Agrega canela. Calienta a fuego medio y reserva. Tenga cuidado de no dejar que hierva por completo. Si hierve, retíralo del fuego un rato. La sidra quemará algunos residuos y perderá sabor si se calienta por mucho tiempo. El tiempo de calentamiento es de aproximadamente 1 hora.
¡Entonces toda la habitación olerá a Navidad! ! !
Comida navideña: cóctel de frutas
Ingredientes: (6-8 personas):
12 fresas, 1 pomelo, 2 kiwis, un vaso y medio de Vino blanco, una taza y media de agua con gas (soda), 3 cucharadas de azúcar y la cantidad adecuada de cubitos de hielo.
1. Pelar el pomelo, cortarlo en trozos pequeños y reservar.
Lava las fresas y córtalas por la mitad. Pelar el kiwi, cortarlo en trozos pequeños y reservar.
2. Primero disuelva el azúcar con 2 cucharadas de agua caliente, agregue el agua azucarada, el vino, el agua con gas (soda) y corte las frutas al recipiente del cóctel, revuelva y diseccione, y luego agregue una cantidad adecuada. de cubitos de hielo.