Cómo hacer bollos rellenos de fideos de colinabo

Ingredientes: ¿500g de harina?

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla verde picada, cantidad adecuada de salsa de soja, 5g de levadura, cantidad adecuada de polvo de cinco especias, cantidad adecuada de aceite de maíz, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de colinabo, cantidad adecuada de fideos

Paso 1: disuelva la levadura con agua tibia, viértala en la harina y mezcle hasta obtener una masa suave, cubrirla con film transparente y dejar fermentar en un lugar cálido.

Paso 2: Prepara el relleno mientras la masa sube y pica el colinabo en trozos pequeños.

Paso 3: Blanqueamos los fideos con agua caliente hasta que estén tiernos y picamos en trozos pequeños.

Paso 4: Mezclar el colinabo y los fideos y mezclar bien.

Paso 5: Añade la cantidad adecuada de cebolla verde picada.

Paso 6: Añade la cantidad adecuada de pimienta de Jamaica en polvo y sal.

Paso 7: Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja.

Paso 8: Agrega la cantidad adecuada de aceite de maíz, mezcla bien los rellenos y guarda en el refrigerador para su uso posterior.

Paso 9: La masa leudada.

Paso 10: Quitar el aire y amasar durante unos minutos hasta formar nuevamente una masa suave.

Paso 11: Cortar en trozos adecuados.

Paso 12: Extiende la piel del panecillo.

Paso 13: Envolver el relleno y sellar bien.

Paso 14: Envuélvelo y colócalo sobre la cortina.

Paso 15: Ponlo en una vaporera y déjalo reposar durante 20 minutos. Enciende el fuego alto y cocina al vapor durante 20 minutos.

Paso 16: Bollos al vapor.