¿Cuáles son los deliciosos bocadillos en Tianjin Xihu Road Food Street?

La calle de la comida es un lugar imprescindible en cualquier lugar. Sin comida deliciosa, toda la persona está equivocada. Se puede decir que la calle de comida Xihu Road de Tianjin es la mejor calle de comida de Tianjin. No importa si es de día o de noche, Xihu Road Food Street siempre está muy animada. Así que echemos un vistazo a la deliciosa comida de esta calle.

Cerdo estofado de papá Wang

Para los viejos Wei de Tianjin, no tienen que afeitarse la cabeza después del primer mes del año, pero este guiso siempre es indispensable.

El estofado suave y glutinoso, servido con verduras mixtas y enrollado en una moneda de diez centavos, le da una sensación de ceremonia. ¡Pero la cola frente a la puerta del Sr. Wang no se limita de ninguna manera a la del dragón! cabeza! Frijoles mungo puros Freír el guiso resultante hasta que ambos lados estén dorados y ligeramente carbonizados, cubrir con salsa de sésamo, ajo picado, aceite rojo y espolvorear con un poco de cilantro. Sírvelo tibio, suave y terso con un poco de crujiente.

Lo mejor es ese bocado de salsa de sésamo, el aroma salado es fuerte y el calor se extiende hasta el final de la cola, ¡es sencillamente irresistible!

Rongzhenzhai

¡Una cara, una pareja, cinco tipos de bocadillos y más de diez años han pasado día tras día! ¡Este mundo ha contenido la mitad de la vida de la pareja en un abrir y cerrar de ojos!

Los rollitos con aroma a tofu fermentado y salsa de sésamo, los rollitos de pollo desmenuzados enrollados en piel de huevo con un aroma ácido y ligeramente picante, y los rollitos de pato desmenuzados con un rico sabor a salsa Beijing, todos juntos en el cárter de aceite De una sola vez, se vuelve dorado, crujiente y fragante.

El niño que se levantó temprano se sentó aturdido en el asiento trasero de la bicicleta y recibió un juego de panecillos calientes, que parecían estar llenos de energía para el día.

De hecho, lo que está envuelto en la piel no son solo los empastes que tienes delante, sino también una especie de herencia y homenaje al antiguo gusto y los recuerdos de millones de habitantes de Tianjin.

Pollo asado Hongzeyuan

Han pasado 17 años desde que se abrió esta tienda al borde de la carretera y a nadie le importó hasta que ahora se ha vuelto popular. Incluso si la cola en la puerta llega a la esquina de la calle, solo abre a las 9 am y a las 3 pm Probablemente sea la terquedad y dureza de una vieja marca de pollo asado.

31 tipos de especias combinadas con la esencia de una sopa antigua se cuecen a fuego lento durante más de 4 horas antes de cocinarlas. Durante el proceso de desgarro, se puede ver el pollo blanco y tierno debajo de la piel de color marrón rojizo, con jugo a borbotones y humo ligeramente quemado, y realmente estuvo a la altura del tiempo de espera.

Después de comprar el pollo asado, pedí unos cuantos cuellos de pollo más, pesé unas mollejas de pollo, luego me fui a casa y llené mi copa de vino, como si todo en este mundo valiera la pena.

Jixiang Da Bao Yuan

Aunque no hay asientos para cenar, todavía no puede detener el flujo constante de personas. Quizás para los comensales, esta tienda no se trata solo de bollos al vapor. La tienda se trata más de vender recuerdos de la infancia.

La masa suave se envuelve con un relleno de carne denso y el calor ondulante hace que las personas regresen instantáneamente a sus días de jardín de infantes. En ese momento, incluso los niños a los que no les gustaba ir al jardín de infantes llevaban obedientemente una mochila pequeña debido a una boca tan carnosa.

Ese tipo de felicidad no puede ser replicada por ninguna cantidad de delicias de montañas y mares hoy en día. Esas expectativas y alegrías secretas, satisfacción y felicidad están todas escondidas en esas capas.

Pastel de pera madura Bai Yue

Quizás el lugar más mágico de West Lake Road para nosotros resida en los recuerdos duraderos que podemos encontrar mientras caminamos. No siempre puedo decir qué tipo de delicioso pastel de pera madura es, pero el familiar "zumbido" tiene su propio poder mágico, que te empuja a comprar uno.

Más de 30 sabores, incluidos los viejos sabores de la infancia y la versión 2.0 mejorada que ha sido mejorada por el propietario. El aroma dulce y glutinoso del arroz y el aroma afrutado son como los que ha desgastado el tiempo. Los pocos recuerdos restantes gradualmente volvieron a ser vívidos.

Pastel de azufaifo Linji

Hoy en día existen infinidad de tipos de postres, pero para Lao Tianjin Wei, este pastel de azufaifo siempre es indispensable.

Puedes oler el dulce aroma de Linji Date Cake desde muy lejos. Si no le llevas algunos trozos al anciano cuando llegues a West Lake Road, definitivamente te quedarás atrapado. noche cuando regreses.

El pastel suave tiene pulpa de dátil roja claramente visible intercalada. Es suave, denso y tiene un dulzor moderado que hace que la gente quiera mantener el calor y darle un mordisco tan pronto como lo consigue. ¡Queda satisfecho!

Rollo de Arroz Liuji

También es un rollo de arroz. Aunque el Rollo de Arroz Liuji no es tan famoso como el de la calle de enfrente, siempre y cuando estés dispuesto. para darle la oportunidad de probarlo con atención, pero también te llevarás diferentes sorpresas.

Los ingredientes utilizados en los rollitos de arroz no son descuidados y el procesamiento de cada ingrediente es impecable.

Después de un sorbo, es suave y fragante, y te sientes como si estuvieras en una casa de té de Guangdong.

Arroz Krispie King de Zhang Ji

A medida que las palomitas de maíz estadounidenses con menos aceite y azúcar van acaparando nuestra atención, extrañamos aún más las viejas palomitas de maíz que crepitan en la calle. No mucha gente se atreve a vender palomitas de maíz a un precio altísimo de 80 yuanes por pieza, pero Zhang Ji es uno de ellos.

Chocolate Dove, café Nescafé, crema fresca, miel, caramelo, simplemente quita cualquiera de ellos y esos chismes se desvanecerán automáticamente. Las palomitas de maíz son regordetas y crujientes. Cada vez que comes una, parece dulce para la boca del estómago.

Conociendo la verdad

Cuando pienso en los recuerdos de los pasteles al vapor, puedo rastrearlos hasta mi infancia. En esa época, todas las mañanas mi abuela me traía un plato de pasteles al vapor recién horneados y me despertaba con una sonrisa. Tortas dulces de grasa blanca al vapor acompañadas de un vaso de leche o leche de soja, ¡parece ser la comida más avanzada en este momento!

Cuando comí sus tortas al vapor por primera vez, parecía que tenía La ilusión de retroceder en el tiempo. Simplemente rómpelo con las manos y estallará en pulpa, y tendrás la boca llena de pulpa con solo un bocado. 9 sabores, cada uno es el sabor de la felicidad.

Ataque a Maruyaki

Incluso si caminas hasta Saiko Road hasta que no puedas mantenerte erguido, para un entusiasta de la comida, aún puedes recoger otro pulpo cuando llegues. la intersección.

Como aquí hay una "tienda de uñas", no importa cuándo vengas a comer, parece que todavía tiene el mismo sabor. El pulpo crujiente está envuelto debajo de la piel crujiente y la carne del pulpo llena toda la boca cuando la muerdes. ¡Definitivamente es el representante de la conciencia del takoyaki de este año!