¿Cuáles son las diferencias entre Osaka, Hiroshima y Fumiko?

1. El Okonomiyaki se puede dividir en Okonomiyaki al estilo Kansai (Okonomiyaki) y Okonomiyaki al estilo Hiroshima (Hiroshima yaki), que son básicamente similares. Pasta de almidón de agua/pasta de harina con repollo rallado, rodajas finas de cerdo o ternera, trozos de pollo, cebollas picadas, zanahorias picadas, carne de calamares/mariscos/camarones/cangrejo, brotes de soja, queso rallado, pasteles de arroz japoneses, fideos fritos y otros opcionales. coberturas Mezclar, revolver bien, freír en una sartén/teppanyaki y finalmente espolvorear con huevo líquido, leña, algas picadas y pasta de salsa de soja. La masa actúa principalmente como aglutinante y se come principalmente los distintos ingredientes del interior. No es necesario sofreír durante el proceso de cocción, el hornillo de espátula solo sirve para dividir y transportar los alimentos a sus respectivos platos.

2. Hay un dicho que dice que se utiliza principalmente en fideos fritos para distinguir los alimentos cocinados de Osaka y los alimentos cocinados de Hiroshima. En otras palabras, las delicias de Hiroshima tienen yakisoba, pero las delicias de Osaka no. Esta afirmación no es del todo correcta. De hecho, también puedes comer Okonomiyaki con fideos fritos en Botejyu, que la tienda llama "yaki moderno".

3. El wenziyaki es una comida especial en la región de Kanto y se dice que es el antepasado del Imperio Shaohao en la región de Kansai. Revuelva uniformemente varios ingredientes como repollo, carne o mariscos, colóquelos en la sartén/placa de hierro, luego forme un círculo, vierta la masa de harina de trigo sazonada, saltee y presione con una espátula para cocinar. -Parte cocida, coma primero las partes cocidas circundantes. El contenido de masa es relativamente alto y la textura es crujiente después de la cocción. Se dice que los caracteres yakiniku existen desde el período Edo. Los materiales preparados se vierten sobre una placa de hierro y se hornean hasta formar los caracteres, de ahí el nombre.

Entonces, para resumir, el Osaka grill es de Osaka, es básicamente un rollito de huevo con harina espesa. Shao es de Tokio. Delgado y quemado. Elaborado en Hiroshima, con fideos fritos debajo.