Las patatas contienen mucho almidón. ¿Son aptas para personas mayores?
La medicina tradicional china cree que las patatas son muy eficaces. Tienen principalmente el efecto de "armonizar el estómago, regular el bazo y reponer el qi", y son un buen alimento para regular el bazo y el estómago. Además, las últimas investigaciones muestran que las patatas contienen una molécula antibacteriana especial que puede tratar las úlceras gástricas y evitar que se vuelvan resistentes a los medicamentos, sin efectos secundarios en comparación con los antibióticos. A medida que aumenta la edad, la contracción del músculo liso intestinal y del músculo elevador del ano en los ancianos disminuye, lo que provoca ciertas dificultades para defecar. La fibra dietética de las patatas ayuda a promover la motilidad gastrointestinal y puede aliviar eficazmente el estreñimiento.
Las patatas contienen una gran cantidad de almidón y almidón resistente, que tienen la función de reducir las células grasas. Desde el punto de vista nutricional, las patatas tienen la ventaja de que más gente come patatas que arroz y harina. por sí solo es suficiente para mantener la vida y la salud, puede proporcionar una gran cantidad de energía térmica al cuerpo, puede proporcionar energía al cuerpo, aumentar la saciedad, tener el efecto de eliminar el hambre y puede utilizarse como alimento básico.
Todos pueden consumirlo, pero está especialmente indicado para personas con hipertensión arterial, estreñimiento, hemorroides, etc. Sin embargo, las patatas contienen mucho almidón, lo que puede afectar fácilmente la estabilidad del azúcar en sangre después de ingresar al cuerpo humano, por lo que los pacientes con diabetes no deben comer más. El valor nutricional de las patatas es muy alto. El contenido de vitamina C es mucho mayor que el de las manzanas. El contenido de vitamina B es cuatro veces mayor que el de las manzanas. Varios minerales son varias o decenas de veces mayores que los de las manzanas. El cuerpo humano los digiere y absorbe fácilmente, por lo que los frijoles gozan del título de "segundo pan" en Europa y Estados Unidos.
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