La diferencia entre el bacalao del Atlántico y el bacalao
El bacalao y el bacalao del Atlántico son dos tipos de pescado. El bacalao del Atlántico no es un bacalao, ni tampoco lo es el bacalao. Bacalao es un término general y el bacalao de tres orígenes es el verdadero bacalao. Estos tres tipos de pescado se pueden llamar bacalao. De hecho, hay una especie de bacalao entre los peces, hay una especie de bacalao entre los bacalaos, hay una especie de bacalao entre los bacalaos y hay tres clases de bacalao: el bacalao del Atlántico, el bacalao de Groenlandia y el bacalao del Pacífico. Estos tres son auténticos bacalaos. Otros bacalaos sólo deberían pertenecer a la familia del bacalao. No se puede decir que no sean bacalao, pero al menos no son bacalao auténtico.
Generalmente el bacalao verdadero no tiene escamas, mientras que el bacalao de agua sí las tiene. En el mercado, el bacalao de agua a menudo se corta y se vende disfrazado de bacalao real. Por lo tanto, si compras bacalao barato y no puedes ver la piel con claridad, debes elegir con cuidado.