En tu opinión, ¿una cuchara hace que los alimentos se frían más uniformemente y tengan mejor sabor?
Cuando cocinamos utilizamos principalmente platos vegetarianos, complementados con carne. En algunos platos, añadir un poco de carne hará que el plato sea más delicioso. Pero si simplemente salteas la carne, todos se sentirán muy cansados. Pon un poquito y tendrás una sensación fragante una vez que esté listo. De hecho, este método también hará que la comida sea más deliciosa. El cocinero revuelve la comida de un lado a otro sobre el fuego mientras cocina.
En el proceso de inclinar la cuchara se puede bajar la temperatura de los alimentos para que se quemen. Las cucharas generalmente aparecen en manos de los chefs porque tienen ciertas habilidades y no saltean los alimentos directamente con una pala. Puede voltear la comida directamente con una cuchara sin que se derrame, lo que permite que la comida conserve bien su sabor.
Como dicen muchos extranjeros, la cocina china es muy salvaje porque hay un gran fuego en la cocina. También hay cierta elegancia al balancear la cuchara, porque utiliza el poder de la mano para tirarla por completo y lograr el efecto de sofrito.
Muchos extranjeros se sorprenden al ver la tecnología china, porque todavía necesitan usar una pala para sofreír, mientras que nosotros solo necesitamos sofreír directamente para cocinarlo de manera más uniforme. De hecho, inclinar la cuchara no hace que la comida sea muy deliciosa, solo la calienta uniformemente, no se quema y hace que la comida sepa mejor. Cuando los chefs chinos cocinan, son muy emocionantes. Se mostró muy tranquilo ante el fuego y frió las verduras directamente.