¿Cómo hacer un buen guiso?
[Materia prima/condimentos]
Ingredientes A: 3 bolas de pescado, 3 vieiras crudas, 2 vieiras negras, 3 guarniciones de rábano blanco, media taza de guarnición de rábano rojo cada una (cortadas en trozos) Trozos grandes)
Ingredientes B: 1/2 cucharada de gambas secas 2 cucharadas de bonito 1 cucharada de sal
Ingredientes C: 2 cucharadas de salsa para mojar 1 cucharada de cebolla verde picada
p>[Proceso de elaboración]
(1) Hervir las decoraciones de rábano rojo y blanco en agua, retirarlas, escurrirlas y reservar.
(2) Lleve el ingrediente B a ebullición, luego agregue el ingrediente A y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
(3) Ensarta todos los ingredientes al azar con varas de bambú para comerlos fácilmente (también es posible utilizar palillos para comer sin cuerdas). Mezcle las cebollas verdes picadas con la salsa oden y luego sumérjalas al servir.
Ingredientes para la salsa para mojar: 1 cucharada de salsa miso de chile dulce 1 cucharada de azúcar fina 1/2 cucharada de salsa de soja 2 cucharaditas de aceite de sésamo 1 cucharadita de agua 2 cucharadas de espesante Ingredientes: 1 cucharada de agua 1 Método para agregar otro 1/ 2 cucharadas: (1) Mezclar el miso fino con un poco de agua, luego ponerlo en la olla con todos los demás ingredientes, mezclar bien, calentar y llevar a ebullición. (2) Agregue maicena y agua a la salsa hasta que esté lo suficientemente espesa y suave antes de usarla.
Generalmente, si no lo haces tú mismo, sería demasiado complicado, por lo que acudes al mercado mayorista de productos agrícolas y secundarios para comprar al por mayor.