Cocina casera de cerdo asado con patatas

Los métodos habituales para asar cerdo con patatas son los siguientes:

Ingredientes: dos patatas, 200 gramos de panceta de cerdo.

Complementos: 30 rodajas de pimienta de Sichuan en grano, 1 rodaja de jengibre, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja oscura y 1 cucharada de salsa de ostras.

Herramientas: cuencos, platos, ollas, tablas de cortar, cuchillos.

1. Preparar los ingredientes.

2. Cortar las patatas en trozos.

3. Cortar la carne en trozos.

4. Picar el ajo.

5. Poner aceite en la olla, sofreír el cerdo cortado en cubitos con pasta de frijoles.

6. Añade las patatas y el agua y cocina.

7. Cocine hasta que esté suave, espolvoree con cebolla verde y retire de la olla.

8. Producto terminado.