¿Realmente la col china tiene un valor nutricional tan alto?
La medicina tradicional china cree que la col china tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, calmar la sed, la diuresis y limpiar el estómago. El consumo regular de col china puede prevenir la deficiencia de vitamina C, que es el escorbuto. El repollo chino se puede utilizar para guisar, sofreír, sofreír, mezclar, rellenar y servir como guarnición. En particular, la col china contiene muchas vitaminas, que no solo pueden aumentar el sabor y la delicadeza de la carne, sino también reducir los nitritos y las sustancias nitritos en la carne y reducir la producción del carcinógeno nitrito de amonio.
Valor medicinal:
1. El repollo puede limpiar los intestinos y el estómago, calmar la sed y promover los fluidos corporales, nutrir los riñones y la médula, ayudar a la digestión, aliviar la tos y aliviar la resaca.
2. La fibra vegetal, la pectina y las vitaminas contenidas en la col china pueden impedir que los intestinos absorban el colesterol y el jugo de ácidos biliares. Tiene un muy buen efecto preventivo y terapéutico en pacientes con cálculos biliares y arteriosclerosis.
3. La vitamina U tiene un efecto protector sobre la mucosa gastrointestinal y tiene un efecto terapéutico en pacientes con úlceras duodenales y dolor en las piernas causado por deficiencia renal.
4. Debido a que la col china puede mejorar la motilidad gastrointestinal, tiene buenos efectos sobre la digestión, la desintoxicación y la pérdida de peso.