Cómo preparar verduras Dowa

Los platos de meseta se suelen comer salteados. Comí platos de meseta en escabeche en un banquete. Estaban crujientes y deliciosos. No pude evitar querer probarlos. Entonces probé este plato frío. Este es un plato frío. Cómelo directamente después de marinarlo.

¿Ingredientes?

Una col tierna

60 gramos de azúcar

30 gramos de sal

Soja light salsa 140 gramos

100 gramos de vinagre

100 gramos de azúcar

3 pimientos rojos pequeños

Verduras de meseta en escabeche (col tierna) ¿Cómo hacerlo?

Pelar las hojas viejas de las verduras de meseta y enjuagarlas bien.

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Use un cuchillo para cortar las muñequitas

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Cortarlas en trozos pequeños Bloquear y enjuagar nuevamente.

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Marinar con 15 gramos de sal, escurrir el agua, marinar con 30 gramos de azúcar, escurrir el agua y luego usar 15 gramos de sal. Marinar, luego marinar con 30 gramos de azúcar. (Repita el marinado cuatro veces, dos con sal y dos con azúcar, durante aproximadamente un cuarto de hora cada vez).

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Para preparar la salsa: 140 gramos de salsa de soja light, 100 gramos de azúcar, 100 gramos de vinagre y 3 pimientos rojos picados.

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Exprime el agua de las verduras de meseta encurtidas con las manos y agrégala a la salsa. Conservar en el frigorífico durante dos días.

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¡Ya está delicioso después de marinarlo durante un día y no puedo esperar para comerlo!

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Es delicioso, crujiente, fresco y ligeramente picante.

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