¿Cómo cocinar al vapor un delicioso arroz?

A los chinos nos gusta especialmente el arroz, especialmente a nuestros amigos del sur, que difícilmente pueden vivir sin arroz. Tengo un compañero de clase del sur. Cuando estaba en la universidad, podía contar con las dos manos la cantidad de veces que había comido bollos al vapor. Cada vez que lo dejaba comer bollos al vapor, decía que eran demasiado duros y no tan esponjosos y suaves como el arroz.

Pero no tenía muy buena opinión del arroz al vapor en nuestra escuela. Dijo que tiene algo que ver con el arroz, la calidad del agua y el método. También le pregunté cómo cocinar arroz al vapor, y ahora se lo comparto:

1 Se debe lavar el arroz tres o cuatro veces hasta que el agua quede clara, en lugar de lavarlo muchas veces para enjuagar. los nutrientes Esto es un rumor.

2. Después de lavar y remojar el arroz durante 10 minutos, la proporción de consumo de agua del arroz del sur es de aproximadamente 1:1,6/7 y la del arroz del norte es de 1:1,5. Si hay personas mayores en casa, se pueden cocinar al vapor según la proporción de arroz sureño.

3. El arroz al vapor es inseparable del aceite de oliva. Unas cuantas gotas son suficientes. Sería genial si pudieras agregar un par de gotas de vinagre blanco. Realmente no existe aceite de oliva, aceite de ensalada con el que pueda ganarse la vida, lo principal es que este aceite no tiene sabor.

4. Pulsa sobre el arroz al vapor en la arrocera. Una vez que se acabe el tiempo, no habrá necesidad de preocuparse por cocinar. Déjelo hervir a fuego lento durante diez minutos y luego cocine, asegurándose de que el arroz esté bien y esponjoso. No es necesario cocinar este arroz. Agrega algunos pepinillos y tendrás una comida completa.