Bolas de arroz con chuleta de pollo Orliang

Ingredientes: 400 gramos de arroz, 4 trozos de algas para sushi, 50 gramos de lechuga.

Condimento: 30 gramos de pimienta encurtida en polvo Shuangying New Orleans.

Pasos:

1. Marinar las piernas de pollo con la marinada Orleans lavada y sal durante al menos 30 minutos.

2. Echar una pequeña cantidad de aceite en una olla a fuego medio-alto y sofreír la piel del pollo durante 2-3 minutos, luego darle la vuelta y retirar de la olla.

3. Extiende una capa de film transparente sobre la tabla de cortar, luego coloca un trozo de sushi nori, un trozo de arroz (unos 50g), un trozo de filete de pollo, unos trozos de hojas de lechuga, y un trozo de arroz (unos 50 g) en orden.

4. Envuelve el arroz con algas y luego envuélvelo bien con film transparente. Solo córtalo por la mitad al comerlo.