Cómo cortar colinabo

Si estás usando colinabo para sofreír, córtalo transversalmente en varias secciones. Si estás haciendo una ensalada, córtalo en trozos más pequeños y corta menos hojas. Hay muchas formas de cocinar el colinabo. No solo se puede cocinar con carne, sino que también se puede mezclar con otros ingredientes. También es una buena idea comer algunas verduras como plato frío.

Veamos la información relevante sobre el colinabo.

Valor dietético

Las semillas molidas se llaman mostaza y se utilizan como condimento; el aceite extraído se llama aceite de mostaza; esta especie es una excelente planta néctar. Las hojas de mostaza son ricas en vitamina A, vitamina B, vitamina C y vitamina D. El efecto específico es refrescar la mente. La mostaza contiene una gran cantidad de ácido ascórbico, que es una sustancia reductora altamente activa. Participa en el importante proceso redox del cuerpo, puede aumentar el contenido de oxígeno en el cerebro y estimular el uso del cerebro. De oxígeno, refresca el cerebro y alivia la fatiga.

En segundo lugar, tiene la función de desintoxicar y reducir la hinchazón. Puede resistir infecciones y prevenir la aparición de enfermedades, inhibir la toxicidad de las toxinas bacterianas, promover la curación de heridas y puede usarse para ayudar en el tratamiento. de enfermedades infecciosas. También tiene la función de apetecer y digerir los alimentos, porque las hojas de mostaza en escabeche tienen un sabor y aroma umami especiales, que pueden favorecer la función digestiva del estómago y los intestinos y aumentar el apetito. Puede utilizarse para apetecer y ayudar a la digestión.

Finalmente, también puede mejorar la vista, diluir el diafragma y ensanchar los intestinos para laxantes. Esto se debe a que el tejido de la mostaza es relativamente espeso y duro, contiene caroteno y una gran cantidad de fibra dietética, por lo que. Puede mejorar la vista y ensanchar los intestinos como laxantes. Puede usarse como una buena terapia alimentaria para pacientes oftálmicos y también puede prevenir y tratar el estreñimiento. Es especialmente adecuado para personas mayores y personas con estreñimiento habitual.