Ingredientes para pollo en plato grande
Los anteriores son los ingredientes, la cantidad de azúcar y sal se explicará a continuación.
El medio pollo que usamos aquí lo cortó en trozos pequeños mi madre. . ¡Pero la mayoría de las veces es grande! ¡real! ¡Créeme!
2. Para actuar, primero poner más aceite, porque las patatas también necesitan absorber aceite.
Añade azúcar (depende de tu gusto, demasiada quedará dulce). Una vez que el azúcar se haya derretido, ¡tira el pollo!
A la hora de freír azúcar, lo mejor es cambiar el color de cada trozo y freír el pollo seco al mismo tiempo. Solo queda aceite en la olla (al principio es aceite y grasa de pollo, esto). el proceso lleva mucho tiempo), y los colores son similares (El color no es suficiente para agregar el color de extracción anterior, así que solo agregue un poco de salsa de soja).
Sofríe la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado, la canela, la hierba, el ají y la piel picante hasta que la piel picante se vuelva de color rojo brillante.
Pone sal (según mi gusto personal, mi madre puso más de 3 cucharadas en esta cucharita. La gente con sentido común sabe poner menos al principio, no es suficiente), le da la vuelta y luego agregue cerveza y una botella llena de sal.
Si el pollo no ha sido escaldado con antelación, tapa la olla y cocina más tiempo. Después de unos 10 minutos, voltea y agrega los pimientos verdes y las patatas. Tapa la olla y espera unos 5 minutos hasta que se absorban los sabores. Ya sea que la carne esté podrida, qué tan salada esté la sopa (puede agregar agua y sal al gusto), se produce todo el fuego (el fuego no se puede generalizar, porque la calidad de la estufa es diferente, el fuego aquí también se puede usar de acuerdo a su propia situación.