¿Cuáles son los nutrientes de la receta casera de costillas de cerdo guisadas con patatas?

1. Método: Picar las costillas en trozos pequeños, blanquearlas en agua hirviendo para quitar la espuma de sangre, reservar calentar aceite en una olla, agregar los granos de pimienta de Sichuan, sofreír hasta que cambie de color, retirar y tirar, luego. sofreír las costillas en este aceite por un rato, luego agregar las rodajas de cebolla, las rodajas de jengibre, el ajo picado y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar las verduras y sofreír juntas, agregar el anís, la canela, el chile seco y la salsa de soja. , salsa de fideos dulces y otros condimentos, sofríe todas las verduras a fuego alto para que queden deliciosas;

2. Agrega agua para enjuagar los platos. Después de que el agua hierva, baje el fuego y comience a hervir a fuego lento. Después de aproximadamente media hora (el tiempo no es obligatorio, la sopa estará casi cocida), agregue sal al gusto, saltee a fuego alto unas cuantas veces y mezcle la sal uniformemente. Listo para servir.

3. Las costillas de cerdo guisadas con patatas son un tipo de alimento cuyos ingredientes principales son patatas, costillas de cerdo, etc. , Los ingredientes auxiliares incluyen pimienta, vino de cocina, jengibre, cilantro, cebollas verdes, etc. Las costillas de cerdo estofadas con patatas son un plato casero que nutre los riñones, nutre la sangre, nutre el yin, hidrata la sequedad y es rico en valor nutricional.