¿Dónde puedo comprar comida auténtica de Tianjin?
Aunque Tianjin es la base de operaciones de Goubuli Xiaolongbao, hay muy pocas personas que desayunan Goubuli en Tianjin. Si vienes a Tianjin, debes probar la auténtica fruta de panqueque de Tianjin. No es exagerado decir que esta es la creencia de la gente de Tianjin en el desayuno.
Puedes comer tortitas en todas partes, pero las tortitas de Tianjin son un poco diferentes. En primer lugar, la masa utilizada para untar la masa del pastel debe ser harina de frijol mungo, que es más cara que el maíz y el mijo. Los panqueques hechos con harina pura de frijol mungo son más fragantes y masticables que otros ingredientes.
El agua que se utiliza para amasar la masa también es muy particular, debiendo ser una sopa clara a base de huesos de ternera y oveja.
Las auténticas tortitas de Tianjin tienen dos rellenos: palitos de masa fritos y galletas de mantequilla. Elige palitos de masa frita con una textura más suave. Si prefieres una textura más crujiente, puedes añadir galletas de mantequilla.
Unte una fina capa de masa y luego una capa de salsa de tofu fermentada. Si te gusta un sabor más fuerte, puedes agregar un poco de chile. Lo más importante es que recuerdes comerlo mientras esté caliente.
Los deliciosos puestos de panqueques generalmente se encuentran cerca de comunidades antiguas, por lo que son los favoritos entre los lugareños. Por ejemplo, los panqueques de Laojin en la intersección de Yingdaokou y Baoji East Road, y los panqueques de Laojin en la intersección de Weijin Road y Anshan Road, pueden considerarse lugares de reunión de panqueques y frutas de Tianjin. Se encuentran disponibles panqueques y frutas Ersao, panqueques Hongjie y panqueques de sabor antiguo de Tianjin.
Xihu Road Snack Street Es posible que los turistas extranjeros rara vez escuchen el nombre Xihu Road, pero es un lugar de reunión para los amantes de la comida local y una de las calles de snacks más largas de Tianjin. West Lake Road está ocupada desde la mañana hasta la noche. Muchas familias tuvieron que hacer cola para comprar un pequeño frontispicio.
Las tartas, los pasteles de dátiles, los tradicionales panecillos de flores y las albóndigas de leche con calcio en la ciudad antigua del templo Huoshen en Xihu Road solo cuestan más de una docena de yuanes por persona, pero todos son deliciosos.
Pastel frito Pinghu
Recién frito y vendido ahora, dos yuanes y medio cada uno. Está hecho de harina de arroz glutinoso como piel, frijoles rojos y azúcar moreno fritos hasta obtener pasta de frijoles. abundante y se come caliente. El exterior es suave y tierno, el interior es dulce pero no grasoso y se puede saborear la textura granulada de los frijoles rojos. Recomendado para los amantes de los postres.
Rongzhenzhai Sabor Antiguo Juanjuan
El panecillo es también el alma del desayuno de Tianjin. Los panecillos de pato desmenuzados del restaurante, los panecillos de pollo desmenuzados y los panecillos originales del restaurante son populares. Debes comprarlo ahora y comerlo ahora, de lo contrario colapsará y perderá su sabor.
Snack Bar Du Chengqi
Se trata de una marca con una larga trayectoria. Esta tienda reúne varios bocadillos típicos de Tianjin, el más famoso de los cuales son las galletas de carne. El exclusivo fuego de pasta de frijoles está lleno de rellenos y es imprescindible. Otros tipos de arroz negro, leche de coco, pasta de sésamo y galletas de mantequilla también son compras obligadas al entrar a la tienda. La clave es un dólar, realmente la conciencia.
Las tartas de West Lake Road
también se venden todos los días. El plato estrella es la hamburguesa de ternera, de piel dorada, relleno suave y precio asequible. Puedes probarlo por cierto.
Pastel de azufaifa Linji
Hay carne de azufaifa claramente visible entre los pasteles blandos. Todos están hechos con ingredientes reales. Son suaves, glutinosos y dulces, con un sabor a azufaifa particularmente fuerte. . Es mejor darle un mordisco cuando lo consigas por primera vez.
La forma correcta de abrir Xihu Road es comprar alimentos mientras camina, y cuando vea a los líderes haciendo cola, sígalos. Básicamente, es delicioso incluso sin correr.
Auténtica cocina de Tianjin Si quieres probar la auténtica cocina de Tianjin, puedes ir a dos restaurantes, uno es Ear Eye Club y el otro es Tianjin Food Market. Ambos son auténticos restaurantes de Tianjin en la Lista de la Perla Negra. Amigos de la gente de Tianjin También se dice que es bastante bueno.
Er's Eye Club es una auténtica tienda centenaria. La ruta general de la decoración es clásica y lujosa, el ambiente es bueno y el precio general es alto, pero vale la pena visitarlo.
El plato estrella de este restaurante, el Baodu, es un plato frío, diferente al de Beijing y que también pone a prueba el picante.
Las gambas de la bahía de Bohai están regordetas y el rabo de toro estofado está delicioso. Puedes usar palillos para quitar la carne de los huesos. Además, los snacks de Erduoyan también son muy auténticos, especialmente sus pasteles fritos, que pueden considerarse una leyenda. Los lugareños dicen que nunca se cansan de comerlos.
Dirección: No. 12 Chengxiang Middle Road
Si buscas una buena relación calidad-precio, dirígete al Mercado de Alimentos de Tianjin. Este es de la misma empresa del grupo que Erduoyan, pero el precio es mucho más económico. Puede probar los platos exclusivos, como la carpa saltadora, Lao Bao San y palitos de masa fritos al estilo de Tianjin. Sin embargo, la comida de Tianjin es un poco salada y es posible que los amigos con un sabor ligero no estén acostumbrados, pero el sabor aún está bien. .
El Lao San Bao, el cerdo desmenuzado con sabor a pescado, el pollo Kung Pao y el cerdo Mushu son conocidos como los cuatro platos más populares en Tianjin.
Estos tres viejos tesoros utilizan tres materias primas tradicionales: hígado de cerdo, cerdo y solomillo de cerdo. Se saltean con aceite caliente para probar el picante. Es delicioso y suave en la boca, con un regusto interminable.
Se trata de los palitos de masa fritos al estilo Tianjin más recomendados. El precio de 98 yuanes y 10 yuanes parece alto, pero es diferente de los palitos de masa fritos que se comen en otros lugares. Era sólido y relleno de camarones. Tiene forma de Q y hay que morderlo.
Dirección: Shangde, No. 22 Tianwei Road, distrito de Hebei, Tianjin