Cómo hacer salmón delicioso
Cómo hacer salmón frito
Preparación del alimento
Salmón, vino de cocina, jengibre en polvo, sal, huevo líquido, pan rallado, maicena, aceite.
Pasos
1. Descongelar y secar el salmón, agregar el vino de cocción, la sal y el jengibre en polvo y dejar marinar durante 20 minutos.
2. agrega aceite de oliva, envuelve el pescado con maicena, huevo líquido y pan rallado, luego mételo en la sartén y fríelo hasta que ambos lados se pongan amarillos;
Guiso de salmón.
Preparación de la comida
Salmón salado, 10g de cebolla, jengibre, ajo, un poco de pimienta, anís estrellado, 15g de salsa de soja, 15g de salsa de fideos dulce, 10g de vino de cocción, 5g de azúcar de roca y 50g de harina.
Pasos
1. Quitar las escamas del pescado, lavarlo, picarlo en trozos pequeños y dejarlo en remojo en agua durante 13 horas. . Sacar el pescado y escurrir su humedad, luego pasarlo por harina. Echa un poco de aceite en la sartén y caliéntalo. Agrega los trozos de pescado y sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega aceite en la olla, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta y el anís estrellado y sofríe, luego agrega la salsa de soja ligera, la salsa de fideos dulces, el vino de cocción y el azúcar de roca y sofríe. uniformemente;
4. Luego vierta los trozos de pescado, caliente el agua hasta cubrir el pescado, cocine a fuego medio y finalmente reduzca el jugo a fuego alto.
Cómo preparar salmón Kung Pao
Preparación de alimentos
Medio malicioso de salmón, 50 g de maní, cantidad adecuada de cebolla verde, ají seco, pimienta , vinagre, azúcar, salsa de soja, vino de cocina, caldo de huesos, almidón y un poco de sal.
Pasos
1. Cortar el salmón en trozos, mezclar bien con sal y pimienta y marinar durante 10 minutos.
2. sartén con aceite, sofreír lentamente a fuego lento, retirar y absorber el aceite;
3. Cortar las cebollas en trozos, quitar las semillas de los chiles secos y luego mezclar los distintos condimentos uniformemente para hacer una salsa. ;
4. Calentar aceite en una olla, agregar los granos de pimienta de Sichuan y sofreír, retirar los granos de pimienta de Sichuan y sofreír.
5. hasta que cambie de color, agrega las cebolletas y sofríe uniformemente, agrega la salsa
6. Sofríe a fuego alto hasta que espese, espolvorea con maní y sirve.
Receta de salmón con ciruelas pasas
Preparación del alimento
Medio malicioso de salmón, 50g de ciruelas pasas, un poco de vino de cocción, un poco de pimienta, 3 cucharadas de almidón para salazón, un poco de salsa de soja ligera.
Pasos
1. Cortar el salmón en trozos pequeños, añadir sal, vino de cocción y pimienta, mezclar bien y marinar durante 5 minutos;
2. las ciruelas pasas picar en trozos, remojar en agua durante 10 minutos, retirar y escurrir;
3 cubrir los trozos de pescado uniformemente con la maicena, calentar aceite en una olla, agregar los trozos de pescado y freír hasta que estén dorados. marrón.
4. Calentar un poco de aceite en la olla, agregar las ciruelas secas y sofreír uniformemente, agregar la salsa de soja light, el agua y el salmón frito, sofreír hasta que se seque.
Artículos relacionados con el salmón:
1. Cómo hacer pescado Maha
2. ¿Cuál es la diferencia entre el pescado azul y el salmón?
3. Introducción al salmón en chino e inglés
4.