Deliciosas, hermosas e interesantes albóndigas y huevos de codorniz.

Primero, verduras, huevos y albóndigas

Zanahorias, carne picada, cilantro picado, setas enoki.

Dos huevos.

Añade la cebolla, el jengibre y el ajo.

1 cucharada de salsa de ostras.

1 cucharada de salsa de soja.

Media cucharada de pimienta de Jamaica.

1 cucharadita de sal.

1 paquete de carne crujiente en polvo.

Revuelva uniformemente.

Formar bolitas con las manos.

Poner en aceite y sofreír hasta que estén doradas y crujientes, sacar.

Está listo para servir.

Comer.

2. Albóndigas de zanahoria

Preparar los ingredientes.

Media cucharada de sal.

Dejar marinar durante 20 minutos.

Exprime el agua y añade la carne picada.

Añade el jengibre picado y la cebolla verde.

Una cantidad adecuada de sal y pimienta, dos huevos.

Añade 6 cucharadas de maicena.

Incluso unidireccional.

Exprime las albóndigas de la boca del tigre.

La temperatura del aceite es 60% caliente y sofreímos ocho albóndigas.

Freír hasta que estén doradas.

Listo.

Tres albóndigas de pepino y zanahoria

Cortar el pepino y la zanahoria en tiras.

Añadir 1 cucharada de sal.

Bombea el agua y exprímela para secarla.

Poner 200 gramos de carne picada.

1 cucharada de jengibre picado.

1 cucharada de cebolla verde picada.

1 cucharadita de sal.

Media cucharada de pimienta negra.

Romper dos huevos.

1 paquete de carne crujiente en polvo.

Revuelva uniformemente.

Utilizar guantes para frotar.

Hacer bolitas de sopa.

Calentar el aceite al 70% de temperatura y sofreír hasta que la superficie esté ligeramente dorada.

Volver a freír hasta que estén doradas.

4. Albóndigas de tofu y verduras

Ingredientes: carne, tofu, champiñones, cebolla, zanahoria, huevos, jengibre, sobras de arroz.

¡Pica toda la carne, champiñones, cebolla, zanahoria y jengibre! Agregue el arroz restante, el tofu, mezcle bien y luego agregue un huevo.

Mezcla cuatro cucharadas de salsa de soja, cuatro cucharadas de almidón, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de aceite de sésamo, sal, pimienta y pimienta de Jamaica.

Formar bolitas, poner en una olla con aceite al 50% de temperatura, freír a fuego medio hasta que estén doradas, sacar.

5. Huevos de Codorniz Cola

Pelar los huevos de codorniz cocidos en la olla con agua fría.

Echar el aceite en la sartén y sofreír los huevos de codorniz hasta que estén dorados.

Vierte 200 gramos de cola y una cucharada de salsa de soja.

Una cucharada de salsa de ostras.

Un poco de salsa de soja y guiso.

6. Huevos de Codorniz Tigre Cola

Huevos de codorniz escalfados en agua fría.

Añade una cucharada de vinagre blanco.

Añadir una cucharada de sal.

Pescado y conchas cocidos de agua fría.

Verter en la sartén y sofreír hasta que se doren por ambos lados.

Añade la cebolla y las rodajas de jengibre.

Añadir almidón y alma de cola y cocinar hasta que la sopa esté espesa.

Añade una cucharada de salsa de soja.

Añade una cucharada de salsa de ostras.

7. Huevos de codorniz con tofu

Mezcla un bol de salsa: 3 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, ajo picado, picante mijo, agregue la cantidad adecuada Revuelva el agua uniformemente.

Cocinar los huevos de codorniz y quitarles la cáscara.

Cortar el tofu en rodajas y verter el huevo líquido.

Rebozar el tofu sin aceite con huevo líquido y sofreír lentamente a fuego medio.

Da dos vueltas y vueltas y fríe hasta que estén ligeramente doradas.

Colocar una capa de platos de bebé.

Añadir huevos de codorniz, jamón y hongos.

Vierta el jugo.

Cocine a fuego lento durante 8-10 minutos y espolvoree con cebolla verde picada.

8. Huevos de Codorniz Guisados ​​Picantes

Hervir los huevos de codorniz y quitarles la cáscara.

Dibuja dos carriles de natación y prepara los ingredientes.

Freír la pasta de judías en aceite en una sartén caliente.

Salteado con especias y huevos de codorniz.

Añade 1 bol de agua, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de salsa de ostras.

Cocine a fuego lento durante 15 minutos para reducir el jugo.

9. Bolitas de arroz glutinoso perlado

Agua de jengibre, cebolla, anís estrellado y hojas de laurel.

Menos de 300 gramos de carne

1 huevo, 2 g de sal, 2 g de esencia de pollo, 1 g de trece especias, 2 g de vino de cocción, 4 g de salsa de soja, agua de cebolla y jengibre.

Añadir 10g de zanahoria en polvo, almidón de raíz de loto y almidón.

Remojar el arroz glutinoso con cuatro horas de antelación, escurrir y reservar.

Hacer una bola con el relleno y envolverla en arroz glutinoso.

Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante 30 minutos.

Vaya, albóndigas de perlas humeantes.

10. Bolitas de arroz glutinoso y boniato morado

Cocine al vapor el boniato morado, agregue azúcar y presiónelo hasta obtener un puré.

Añadir dos cucharadas de harina de arroz glutinoso.

Amasar hasta formar una bola.

Dividir en grupos.

Envolver en arroz glutinoso remojado en agua fría durante 2 horas y cocinar al vapor durante 15 minutos.

11. Bolitas de ñame y pitaya

Pelar y cortar el ñame en trozos, cocinarlas al vapor en una olla y sacarlas.

Triturar hasta obtener puré.

Añade media pitahaya.

1 cucharada de azúcar.

3 cucharadas de harina de arroz glutinoso.

Amasar hasta obtener una masa.

Coge una cantidad adecuada y enróllala formando un círculo.

Calentar el aceite y sofreír lentamente.

Freír hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados.

Puedes comerlo.

12. Bolitas de arroz glutinoso.

Remojar el arroz glutinoso durante 4 horas.

Puré de panceta de cerdo.

La espuma de jengibre puede eliminar el olor.

Espuma de ajo.

Añadir un huevo.

Añadir sal.

Salsa de soja

Salsa de ostras.

También se encuentran disponibles pimienta y pimienta de Jamaica, según el gusto personal.

Dos cucharadas de almidón aumentan la viscosidad.

Aceite de cacahuete.

Revuelva uniformemente y deje marinar para darle sabor.

13. Huevos de codorniz con panceta

Cocer la panceta en agua fría y vino y retirar.

Si no hay aceite, calentar la panceta en la olla, sofreírla y sacarla.

Derretir el azúcar de roca con un poco de aceite y hervir hasta obtener azufaifa.

Freír la panceta de cerdo hasta que alcance su máximo color.

3 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja light, sal, salsa de ostras, 4 tazones de agua hirviendo.

Agregue anís estrellado, canela, hojas de laurel, cebollas verdes, jengibre y ajo y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

A continuación, añade los huevos de codorniz cocidos y pelados y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

Finalmente, reduce el jugo a fuego alto.

14. Muslos de pollo a la plancha con huevos de codorniz

Deshuesar los muslos de pollo y dejar marinar durante 30 minutos.

Cocinar los huevos de codorniz y quitarles la cáscara.

Hacer salsa.

Freír primero el pollo con la piel hacia abajo (no es necesario añadir aceite).

Freír hasta que ambos lados estén dorados.

Cortar en trozos pequeños.

Sofríe el ajo y el mijo picados en aceite caliente.

Vierta los muslos de pollo y los huevos de codorniz.

Añadir salsa.

Sofríe el jugo a fuego alto.

Espolvorea cebolla verde picada en la olla y ¡a disfrutar! !

15. Pesca de huevos de codorniz

Escalfar huevos de codorniz en agua fría.

Preparar los ingredientes.

Cuatro cucharadas de salsa de soja.

Dos cucharadas de vinagre.

Vierte otra cucharada de salsa de soja y cocina medio bol.

Vierta la salsa.

16. Huevos de codorniz secreto

Cocer los huevos de codorniz y quitarles la cáscara.

Mijo picante, ajo picado, cebolla verde picada, cebolla verde picada y pimiento.

2 cucharadas de salsa de soja.

1 cucharada de salsa de soja.

1 cucharada de salsa de ostras.

Una pizca de sal.

Media cucharada de azúcar.

1 cucharada de semillas de sésamo.

Vierte medio recipiente con agua hervida fría y revuelve uniformemente.

Verter en un bol de huevos de codorniz.

Quedará más rico si se marina durante unas 2 horas.

Un bocado tras otro, no puedo parar.