Cómo conservar la leche fresca de cabra
1. Método del baño de agua caliente. Vierta la leche fresca recuperada en la olla de acero inoxidable, coloque la olla en una cacerola con agua hirviendo y déjela en remojo durante 15 minutos. Luego sácalo, sumérgelo inmediatamente en agua fría y guárdalo hasta el momento de beberlo. El tiempo de almacenamiento no debe exceder las 9 horas.
2. Método del baño de agua fría con agua salada. Después de recuperar la leche en bolsas, remójela en agua ligeramente salada y cambie constantemente el agua para mantener la temperatura del agua entre 10 y 18 grados, lo que puede durar 12 horas.
3. Conservar en el frigorífico durante 24 horas.
Así que te sugiero que dejes que tu familia la coma normalmente, que solo vayas a casa una vez a buscar leche de cabra y que utilices el método anterior para conservarla.