¿Cómo hacer un delicioso sushi? Comparte tres de las recetas de sushi más deliciosas.
Ingredientes:
280g de arroz, 4g de sal, 8g de azúcar, 20ml de vinagre de arroz, 2 gotas de zumo de limón, 3 trozos de alga para sushi, cantidad adecuada de caviar, cantidad adecuada de rallado raíz grande, cantidad adecuada de wasabi verde, cantidad adecuada de aderezo para ensalada.
Ejercicio:
(1) El condimento del arroz de sushi es la clave. La proporción para hacer un plato refrescante: 4g de sal, 8g de azúcar, 25g de vinagre de arroz, 2 gotas de zumo de limón.
(2) Calienta el vinagre de arroz en una olla de leche para derretir el azúcar y la sal (no más de 35 grados, solo derrítelo cuando se exponga al agua).
(3) Prepare 280 g de arroz frío, cocínelo al vapor con antelación y utilice arroz y arroz glutinoso en una proporción de 1:0,5. Si le resulta problemático, las comidas nocturnas están bien.
(4) Vierta la salsa de vinagre enfriada en el arroz.
(5) Después de mezclar uniformemente, las partículas son claramente visibles pero aún están en forma de aglomerados.
(6) Coge un trozo de alga para sushi y podrás ver la línea divisoria.
(7) Cortar en tiras iguales según las líneas divisorias.
(8) Tome una pequeña bola de arroz, simplemente sosténgala en la palma de su mano y luego sosténgala con fuerza, no demasiado grande, de lo contrario afectará su alimentación.
(9) Dejar reposar tranquilamente las bolas de arroz cocidas sobre las algas cortadas.
(10) Bajar una vez.
(11) Tira dos veces.
(12) Antes de enrollar por última vez, pega unos granos de arroz en la parte delantera del alga.
(13) El sushi con acción de volteo estándar es ovalado.
(14) Otros también completaban el rito de iniciación enrollando y presionando suavemente la parte superior con el dorso de una cuchara.
(15) Las tapas se pueden combinar libremente y el sushi estándar de un buque de guerra se rellenará con caviar.
(16) También puedes insertar tiras de algas o rodajas de pepino a modo de banderas.
2. Arroz de algas.
Ingredientes:
150g de arroz, 1 cucharada de aceite de sésamo, un poco de sal, 1 salchicha de jamón, 2 pepinos, 50g de zanahorias, 2 huevos, cantidad adecuada de hilo de carne y cantidad adecuada de aceite de cocina.
Práctica:
(1) Materiales de preparación:
(2) Primero limpie el arroz, colóquelo en la canasta de Wanmu Smart Lifting Hot Pot y luego agregue agua purificada. Después de que baje el nivel del agua, el agua no cruzará la superficie de la canasta.
(3) Cierra la tapa, enciende el interruptor y luego presiona el botón de arroz sin azúcar, luego ignóralo hasta que finalice el modo de cocción.
(4) Añade aceite de sésamo al arroz cocido.
(5) Añade sal.
(6) Revuelva uniformemente y reserve.
(7) Batir los huevos y reservar, y triturar las zanahorias.
(8) Echar un poco de aceite de cocina en la olla, calentarla, verter los huevos en las pieles, sacarlos y cortarlos en tiras.
(9) Poner las zanahorias en la olla, sofreír y reservar.
(10) Cortar el pepino en rodajas y el jamón por la mitad.
(11) Coloca las algas sobre la cortina de bambú.
(12) Distribuya el arroz uniformemente, sin arroz en la capa superior.
(13) Agrega el hilo de cerdo.
(14) Agregue las tiras de pepino, la salchicha de jamón, las zanahorias ralladas y la piel de los huevos en secuencia.
(15) Luego, enrolle suavemente la cortina de bambú, envuelva los ingredientes y presiónela, arrastre la cortina de bambú hacia adelante y presione nuevamente, luego enróllela así, cepille una cantidad adecuada de agua en la borde del alga y luego enrollarlo todo.
(16) Sujétala firmemente con las manos hacia arriba y hacia abajo, luego retira la cortina de bambú, córtala en trozos pequeños con un cuchillo y disfruta de la comida.
3.Sushi de frutas.
Ingredientes:
Un bol de arroz, 4 fresas, aderezo Thousand Island.
Práctica:
(1) Cocine el arroz primero.
(2) Lavar las fresas, cortar una en dados y cortar el resto por la mitad.
(3) Poner el arroz en el molde y presionarlo para que quede plano. Puedes utilizar un molde para galletas antiadherente u otro recipiente rectangular para hacerlo, pero si no es antiadherente, debe serlo. cubrirse con una envoltura de plástico antes de hacerlo.
(4) Untar las fresas sobre el arroz.
(5) Extiende otra capa de arroz.
(6) Compactación y nivelación. Para evitar que se pegue, aplica un poco de aceite de oliva en un extremo del palito.
(7) Mételo en el frigorífico durante media hora aproximadamente y envuélvelo en film transparente.
(8) Es muy fácil de sacar y desmoldar, y la forma también es muy buena.
(9) Cortar en trozos, exprimir el aderezo Thousand Island por encima y ponerle fresas encima.