Antes de comer en un restaurante, el camarero traerá unos cacahuetes a los clientes. ¿Qué significa eso?
Para dominar los métodos utilizados por los clientes, cuando se entrega un plato de maní o platos fríos al cliente, analizamos el problema desde la perspectiva del cliente:
En primer lugar, restaurantes de comida rápida Rara vez se regalan maní, porque la comida rápida generalmente sirve la comida rápidamente, por lo que no habrá esperas aburridas, y dar maní puede reducir el deseo de los clientes de hacer pedidos, por lo que no hay necesidad de aumentar costos innecesarios. Por lo general, este tipo de servicio sólo está disponible en hoteles donde hay que esperar un rato después de realizar el pedido.
El mayor dolor de cabeza para los clientes que comen en restaurantes ahora es esperar la comida, especialmente cuando tienen hambre, la comida se siente muy lenta. Mientras espere, se apresurará y se quejará. Cuando piensas en dónde comer la próxima vez y piensas en el lento servicio de este restaurante, no volverás.
Un plato de cacahuetes soluciona este problema. No se quede sentado esperando que le sirvan la comida. Condiméntelo con una guarnición y mate el tiempo. Y ahora la industria de la restauración es muy competitiva. Además de pensar en cómo reducir precios y descuentos, ¿qué otros métodos se pueden utilizar para captar clientes? Esta es una excelente manera de mantener la confianza del cliente. No subestimes un plato de maní. Algunos clientes simplemente piensan que su servicio es bueno y que el servicio está en su lugar. Además, todo el mundo tiene la mentalidad de aprovecharse y algunas personas simplemente te lo dan. También existe la necesidad de cultivar los hábitos de consumo de los clientes. Ahora hay muchísimos restaurantes y la competencia es feroz. El envío de maní y guarniciones puede cultivar hábitos de consumo. Otras familias no te enviarán a casa; otras familias no te darán un hogar. Poco a poco, deje que los clientes sientan que el jefe es demasiado exigente. Cenar en otros restaurantes no es tan bueno como el suyo o que el suyo es mejor. Si hay más clientes habituales, el negocio naturalmente irá bien. ? Por último, ¡algunos restaurantes incluso cobran por las guarniciones! Los clientes dedican su tiempo y el precio no es caro, por lo que no les importa. Aunque el precio unitario no es elevado para el hotel, sigue siendo un ingreso. Con el tiempo se ha acumulado mucho. De hecho, los hoteles ofrecen a los clientes snacks para comer antes de las comidas. Puede que no parezca mucho conocimiento, pero requiere una cuidadosa consideración. Este es también un estudio de la psicología del cliente. . ?