Coma bolas de masa en un día caluroso. Coma menos relleno de carne y más relleno vegetariano. ¿Es mejor y más saciante que la carne?
Primero prepara verdolaga, hongos secos, zanahorias, huevos o carne cruda, cebollas verdes, sal, aceite y pimienta de Jamaica. Paso 2: Limpiar la verdolaga que preparamos, quitar las hojas enrolladas y los tendones viejos de las raíces, luego enjuagar con agua limpia, escurrir el agua, luego sacarla de la olla y hervir el agua directamente. Después de que el agua hierva, poner la verdolaga en la olla y remojarla poco a poco en el agua hasta que pierda color y se suelte, luego recógela y ponla en agua fría.
El tercer paso es escurrir el agua y ponerla sobre la tabla de piedra, picarla en trozos y ponerla en una palangana grande y limpia. Remoja el hongo negro recién exprimido que has preparado directamente. Después del remojo, retira las raíces y límpialas. Luego pícalas en trozos pequeños, pélalas, pícalas en trozos pequeños y viértelas en la olla inmediatamente. vierte el bloque de verdolaga inmediatamente.
El cuarto paso es preparar un plato pequeño, partir dos o tres huevos de gallina, remover uniformemente, hervir el aceite, primero verter el líquido del huevo en la olla y sofreír los huevos rotos, luego poner el Agregue los huevos rotos al caballo y revuelva las albóndigas de verdolaga uniformemente con los palillos, agregue una cantidad adecuada de sal, salsa de soja, polvo de cinco especias y aceite de sésamo, revuelva uniformemente y estará listo un relleno de albóndigas de verdolaga. para hacer bolas de masa.
El segundo tipo, que está especialmente indicado para que todo el mundo lo coma ahora mismo, se refiere al relleno de calabacín. El melón, también conocido como melón, es rico en nutrientes y contiene una gran cantidad de fibra dietética, minerales, aminoácidos y otros nutrientes. El consumo regular durante esta temporada es de gran beneficio para el cuerpo. No solo puede ayudar a fortalecer el bazo y aumentar el apetito, sino también eliminar el calor, desintoxicar y reducir la impaciencia. Si se usa para hacer bolas de masa, el sabor será más crujiente, delicioso y satisfactorio, y el método es relativamente simple.
El primer paso es preparar melón, huevos crudos, cebollas verdes, sal, aceite, salsa de soja, cinco especias en polvo y glutamato monosódico. En el segundo paso, poner en un bol los huevos crudos que preparamos, añadir un poco de sal y gambas secas, remover un poco, luego hervir el aceite directamente, romper los huevos y reservar.
El tercer paso es lavar el melón sin pelarlo, picarlo en tiras o picarlo inmediatamente, luego añadir un poco de sal y dejar marinar unos diez minutos, exprimir el agua del interior y ponerlo en un recipiente. Limpiar una olla pequeña y agregar un poco de cebolla. Paso 4: Vierta los huevos revueltos, agregue el resto de la sal, la salsa de soja, el aceite, el glutamato monosódico y la pimienta de Jamaica, y agregue dos gotas de aceite de sésamo. En este momento, usa unos palillos para remover uniformemente y el relleno de esta bola de masa de calabacín estará listo.
El tercer tipo, el relleno de bola de masa, es especialmente adecuado para el consumo de todos en la actualidad y se refiere al relleno de bola de masa de pepino. El pepino es una fruta y verdura fresca en esta temporada. El mundo puede comerlo directamente, mezclarlo con platos fríos, usarlo para hacer sopa y hacer albóndigas. Las albóndigas son muy deliciosas. Y en esta temporada, los amigos a los que les gusta comer bolas de masa no deben dejar de hacer bolas de masa con pepinos. El método también es muy sencillo.
El primer paso es limpiar el pepino sin pelarlo. Lo mejor es elegir unos pepinos verdes, que quedan bastante crujientes y deliciosos. Luego corta el pepino en rodajas, ponlo en una olla pequeña limpia, déjalo marinar con la cantidad adecuada de sal durante un rato y exprime el agua del interior.
En el segundo paso, limpia el tofu, ponlo en la olla y cocina a fuego lento durante 60 segundos. Cuando se acabe el tiempo, recógelo rápidamente y ponlo en un bol, tritúralo en trozos pequeños e inmediatamente añade los trozos de pepino. Luego remoje el hongo blanco con anticipación, límpielo después del remojo, córtelo en trozos pequeños y póngalo en los trozos de pepino.
El tercer paso es preparar un plato pequeño limpio, poner dos huevos en el bol, remover uniformemente, luego hervir el aceite en la olla, esperar a que suba la temperatura y freír en trozos. Después de freír, vierte todos los huevos en los pepinos, agrega un poco de sal, salsa de soja, aceite de sésamo y semillas de sésamo blanco, revuelve uniformemente con los palillos y ya está listo un relleno de bola de masa de pepino crujiente, delicioso y apetitoso. En este momento solo nos falta sacar los envoltorios de empanadillas que todos hemos preparado y utilizarlos para hacer empanadillas.