Hable sobre las diferencias entre las culturas alimentarias china y extranjera. ¿Qué es la cultura alimentaria?

Alimento básico: El arroz contiene una gran cantidad de nutrientes llamados “hidratos de carbono” y “grasas”. Los carbohidratos y las grasas pueden ser fuentes de energía y calor corporal para el cuerpo. Son nutrientes importantes que mantienen constante la temperatura corporal y mantienen a las personas sanas. Además del arroz, existe una variedad de alimentos que pueden convertirse en una fuente de energía y temperatura corporal para el cuerpo humano. Dim Sum: Las albóndigas son posiblemente el alimento más emblemático de la cocina china. Las bolas de masa se envuelven en masa con varios rellenos. China tiene miles de años de historia y ha pasado muchos días festivos y auspiciosos con el pueblo chino. La bola de masa más común es un semicírculo relleno de pasta. En la mayor parte de China, la gente siempre come bolas de masa en los festivales. Gusto: Los platos chinos más influyentes y representativos son: Shandong, Sichuan, Guangdong, Fujian, Jiangsu, Zhejiang y Hunan. Me encantan las cebollas y el ajo, la cocina de Sichuan es famosa por su sabor amplio, espeso y rico. La cocina de Jiangsu es famosa por sus técnicas culinarias como guisar, estofar y estofar. La cocina de Zhejiang es fresca, suave, melosa y tierna pero no grasosa. La cocina cantonesa se compone principalmente de fritos, salteados, guisados ​​y estofados. La cocina de Hunan presta atención a lo picante, picante, ácido y picante.

——Extraído de China Food Network

Alimentos básicos, snacks y sabores franceses

Alimentos básicos: el pan es un alimento básico indispensable en Francia, y la baguette es La comida más popular de Francia. Es fácil de manipular y delicioso de comer. Pan de palitos recién horneado, dorado y crujiente por fuera, suave y delicioso por dentro. Debido a que es una necesidad para el sustento de la gente, el pan francés es bastante barato en Francia. Cuando llegues a Francia, comerás pan de barra por todas partes, como el arroz chino. Bollos pegajosos. Los sabores son ricos y variados. Como alimento básico, la gente consume de 200 a 250 gramos de baguette al día. La baguette debe consumirse inmediatamente después de ser preparada. Postres: Los postres franceses más habituales son las tartas, el milhojas, los hojaldres, etc. Hay miles de variaciones en el tamaño y el relleno de las torres. El pastel de mil hojas es una capa de pastel con una capa de relleno colocada una encima de la otra. En cuanto a los hojaldres, tienen relleno y se pegan en forma de montaña con almíbar. Gusto: Los franceses están acostumbrados a la comida occidental. Rico en sabor, tierno y picante. Ingredientes como ajo, clavo, perejil, etc. Es costumbre servir los platos fríos como un plato entero y comerlos cortados. Les gustan las sopas claras, las frutas cocidas, especialmente el guiso de piña, y la repostería. cerdo.

——Extraído de www.google.com.

Alimentos básicos, snacks y sabores estadounidenses

Alimentos básicos: las patatas fritas son muy apreciadas por la gente y casi se han convertido en un alimento indispensable. La comida diaria de la mayoría de los estadounidenses es básicamente McDonald's: carne frita o frita, pan, verduras crudas y ensaladas, etc. Los estadounidenses no se esfuerzan tanto en comer como los chinos. Lo que compran son básicamente productos terminados o semiacabados, por lo que freír, freír o asar es más complicado. No quieren problemas cuando comen, y mucha comida sí los quiere. Los condimentos se preparan como salsa, se exprimen de una botella y se añaden a la comida, se mezclan y se comen. Cuando coma pescado, coma únicamente pescado de mar porque hay muy pocas espinas en el agua de mar. Nunca te atreves a comer pescado de agua dulce como los chinos y escupir las espinas en tu boca. Postres: Los estadounidenses comen muchos dulces. Muchas personas tienen miedo de engordar, por eso comen alimentos sin grasa. Los alimentos como la leche y los snacks no contienen grasa, pero los snacks americanos son dulces y deliciosos. Parece que comer chocolate no entiende los dulces y puede hacer que las personas engorden fácilmente. Gusto: A los estadounidenses les gustan los alimentos fuertes pero no entienden los sabores ligeros y delicados. Pero como Estados Unidos tiene una historia corta, los gustos tienden a cambiar según la dirección de las tendencias mundiales.

——Extraído de www.baidu.com.

Etiqueta en la cena china

Etiqueta en la cena: China ha sido un país de etiqueta desde la antigüedad. Tratar a los demás con cortesía, esto es lo que todos los padres enseñan a sus hijos. En China, la etiqueta tradicional es inclinarse ante los mayores y rendir homenaje a los compañeros, mientras que la etiqueta moderna es estrechar la mano y saludar. En China no hay mucha etiqueta en la mesa. En las reuniones familiares, las personas mayores deben ser las primeras en mostrar respeto. El resto, según su antigüedad, tienen la costumbre de brindar y pedir comida. Si un amigo o colega lo invita a un banquete, generalmente no es costumbre reservar asientos y los invitados pueden elegir los suyos. Comer y beber por diversión, es decir, adivinar, también sirve para ayudar a los bebedores a emborracharse. Esto puede ser inseparable de la tradición social agrícola de China. Desde la antigüedad, China ha tenido la costumbre de hacer como lo hacen los romanos cuando visitan un lugar nativo.

——Extraído de "Etiqueta".

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Etiqueta en la cena francesa

Etiqueta en la cena: Francia es un país civilizado y educado, que se puede ver en todas partes en la vida diaria. Es bien sabido que la etiqueta tradicional de los occidentales es abrazar y besar. Los franceses valoran la etiqueta social. No importa cuando vayan de compras, los extraños siempre se saludan primero, se miran con una sonrisa y se dicen "adiós" antes de irse. Al conocer a una mujer, un hombre le pedirá que entre o salga primero. Este ya es un lugar público. Creo que vale la pena emularlo. Esto puede ser una etiqueta occidental. Los franceses no quieren que China respete a los mayores y favorezca a los jóvenes, y permita que cada uno elija su propio asiento. Los modales en la mesa entre China y Occidente también son muy diferentes. Debes prestar atención a tus modales y postura cuando comes comida occidental, pero los modales franceses en la mesa no se detienen ahí, sino que tienen que ver principalmente con la comunicación. Si recibe invitados, el anfitrión debe organizar la disposición de los asientos. Su principio básico es que los invitados, hombres y mujeres, se sientan juntos, como anfitrión e invitado. En el otro lado, los invitados masculinos se sitúan en el centro, con las invitadas femeninas a ambos lados. De esta manera, las caras izquierda y derecha de todos están opuestas, para que puedan hablar entre sí. Bajo la luz, la atmósfera es mucho más atmosférica. Al ir a comer, las mujeres deben prestar atención a su vestimenta y verse bien. Cuando los amigos invitan a amigos a un banquete, normalmente no traen niños y el objetivo principal es la conversación.

——Extraído de www.google.com.

Etiqueta en la cena americana

Etiqueta en la cena: En la mesa, los estadounidenses tienen muchos hábitos que son diferentes a los nuestros. A menudo la gente encuentra un fenómeno interesante: para expresar los mismos sentimientos amistosos, personas de diferentes países tienen puntos de vista y prácticas completamente opuestas. Cuando los chinos los invitan a cenar, a menudo expresan modestamente que la comida no está bien cocinada y piden perdón. Sin embargo, los estadounidenses tienen que decir cosas como "Este es mi mejor plato, espero que les guste". Por lo tanto, en los Estados Unidos, no es sorprendente escuchar al anfitrión elogiar la comida. Debe elogiar a la anfitriona por su artesanía. Cuando los anfitriones chinos entretienen a los invitados, los invitados siempre intentan ceder y ser educados. Esto es inflexible en Estados Unidos. No tienes que hacer concesiones educadas cuando tu anfitrión te sirve la comida por primera vez; de lo contrario, la anfitriona pensará que no crees que su comida esté bien hecha. En la mesa, la anfitriona es una líder invisible. Después de servir la comida, los invitados suelen tener que esperar a que la anfitriona empiece a trabajar.

——Extraído de www.baidu.com.

Vajilla china

Palillos: Según análisis arqueológicos realizados por folcloristas, se han encontrado muy pocos platos y utensilios rituales en tumbas de finales del Período de los Reinos Combatientes. Las personas del período anterior a Qin debían usar platos y cajas para lavarse las manos antes de comer. Con la evolución de los tiempos, los antepasados ​​supieron que lavarse las manos ya no era una etiqueta necesaria para comer, por lo que disminuyó el uso de platos y asas durante los entierros. La desaparición de platos y cajas funerarias también puede ser una prueba circunstancial. Se ha convertido en la vajilla principal para que los chinos coman comida y arroz. Podemos inferir de las leyes del desarrollo de las cosas que cuando una persona sostiene comida en su mano izquierda y comida en su mano derecha, debe hacerlo durante tres comidas al día. Nada puede permanecer estático y las personas valientes romperán los sistemas de etiqueta. Cuando las personas descubran las desventajas de agarrar la comida con las manos y descubran las ventajas y la multifuncionalidad de los palillos, se apegarán a las viejas reglas de alimentación. Esta es una ley inevitable del progreso humano. Desde agarrar arroz con las manos hasta comer con palillos, y luego usar palillos en lugar de agarrar arroz, la superioridad y versatilidad de los palillos y los palillos existen objetivamente. Cuando nuestros antepasados ​​​​descubrieron gradualmente que los palillos no solo pueden pellizcar, sino también pellizcar, pellizcar, pellizcar, pelar, pinchar y rasgar, todos usaron los palillos con alegría. También han surgido delicias que se pueden usar con palillos, como ensalada fría, fideos, pescado de Shanxi, cordero hervido caliente y manzanas ralladas. Se puede decir que comer con palillos en lugar de arroz es parte de la cultura alimentaria china.

——Extraído de www.google.com.

Vajilla francesa

Las ventajas y desventajas de la vajilla de acero inoxidable: hermosa y elegante, ligera y duradera, resistente a la corrosión y sin óxido, muy querida por la gente. El acero inoxidable está hecho de una aleación de hierro y cromo infiltrada con níquel, molibdeno, titanio, manganeso y otros metales. Algunos de estos metales son dañinos para el cuerpo humano, así que tenga cuidado de no contener sal, salsa de soja, vinagre, etc. Con el tiempo, los electrolitos de estos alimentos reaccionarán con el acero inoxidable durante mucho tiempo, provocando la disolución de sustancias nocivas. No utilices cubiertos de acero inoxidable.

——Extraído de www.google.com.

Vajilla americana

Las ventajas y desventajas de la vajilla de plástico: sus ventajas son el peso ligero, la apariencia hermosa, no es fácil de romper, el precio bajo y es muy amado por la gente. La vajilla de plástico está hecha de materiales poliméricos como cloruro de polivinilo y aditivos. Si el monómero de cloruro de vinilo no se elimina por completo o los aditivos se utilizan incorrectamente, también dañará la salud humana. La vajilla de plástico no tóxica está hecha de polietileno, polipropileno, melamina y otras materias primas. El plástico de melamina es un plástico termoendurecible con resina de melamina (melamina) formaldehído como principal materia prima.