¿Cómo hacer un delicioso pollo asado?

El delicioso pollo asado es un platillo elaborado con ingredientes como gallo, pimientos verdes, cebolla, jengibre y pimientos. La clave es añadir primero unas rodajas de jengibre y un poco de sal a la olla a presión, y luego añadir un poco de agua al pollo. Los pasos específicos son los siguientes:

Ingredientes: pollo, cebollas verdes, chiles secos, anís estrellado (anís), azúcar de roca, granos de pimienta, jengibre, ajo, pimientos verdes, pimientos rojos, salsa de soja, cocción. vino y aceite comestible.

1. Lavar los trozos de pollo y colocarlos en un plato para su posterior uso.

2. Coge un plato pequeño, pon la cebolla, el jengibre rallado, el ajo picado, las hojuelas de chile seco, el anís estrellado, el azúcar de roca y la pimienta y reserva.

3. Calentar el wok, agregar aceite de cocina, bajar el fuego cuando empiece a humear, agregar dos cucharadas de pasta de frijoles, sofreír hasta que el aceite rojo salga de la sartén, verter el ingredientes preparados, revuelva y saltee durante aproximadamente un minuto.

4. Después del sofrito, vierte los trozos de pollo.

5. Añade la salsa de soja y el vino de cocción y sofríe.

6. Después de freír hasta que esté fragante, saque la olla a presión, vierta los ingredientes fritos en la olla a presión (todos), agregue una cantidad adecuada de agua (justo antes del pollo) y presione la olla a presión. durante unos 10 minutos.

7. Mientras la olla a presión presiona, corta los pimientos rojos y verdes en trozos y reserva.

8. Después de que la olla a presión pierda presión, abre la olla, vierte los pimientos rojos y verdes en la olla, revuelve con una cuchara (o palillos) y cocina durante unos 3 minutos.

9. Imagen del producto terminado.

Nota: 1. Cocinar vino es fundamental para eliminar el olor a pescado de la carne.

2. Se debe presionar la olla a presión durante 10 minutos. Esto hará que la carne quede más deliciosa y quede más suave.