¿Cómo hacer tofu casero en casa?
Los productos de soja son un manjar que a mucha gente le gusta comer. Los productos de soja no solo son nutritivos sino también deliciosos. El sabor de varios productos de soja también es muy bueno, especialmente el tofu, que también es el más popular. Uno de los productos de soja, pero ¿sabes cómo se hace el tofu? En realidad, hacer tofu no es tan difícil como crees. El equipo y los ingredientes utilizados para hacer tofu son buenos y todos los miembros de la familia los tienen.
Si haces tofu en casa, definitivamente será más saludable y nutritivo que los que se preparan afuera. Estarás más seguro cuando controles todo el proceso de comer. Hoy, el tío Taoist te enseñará cómo hacerlo. hacer tofu.
Tofu casero
Ingredientes de preparación: 140g de soja, 20g de vinagre blanco, agua hervida fría
1 La soja preparada se debe remojar previamente (lo mejor es. dejarlos en remojo por la noche y sacarlos directamente por la mañana)
2 Dividir la soja remojada en 4 partes iguales, luego verter 1500 ml de agua en la licuadora. Vierta estas semillas de soja en la licuadora. exactamente 4 veces y mezclar.
3. Vierta la leche de soja pulida en un recipiente y utilice un filtro o tela filtrante para filtrar todos los restos de frijol.
4. Pon la leche de soja filtrada en la olla y deja que hierva. Recuerda revolver uniformemente durante la cocción para evitar que se manche el fondo y ten cuidado de que la leche de soja no se desborde.
5. No apagues el fuego inmediatamente después de hervir la leche de soja. Deja que siga hirviendo durante unos 5 minutos. Después de que hierva la leche de soja, déjala un rato. de agua hervida fría y vierta un poco de vinagre en agua hervida fría, luego vierta este recipiente de agua en la leche de soja y revuelva uniformemente.
6. Espere a que la leche de soja repose durante media hora. Después de que se solidifique lentamente, extienda la tela filtrante ahora sobre el módulo de tofu, vierta lentamente el tofu y retire el exceso. tela filtrante y colóquela encima del tofu.
7. En este momento, use un objeto más pesado para presionar el tofu. Después de presionar durante 2 horas, estará casi listo. Después de dos horas, puede quitar la tela filtrante de arriba y sacar el tofu. .
¿Crees que hacer tofu es fácil? ¡Todos son bienvenidos a comentar, dar me gusta y reenviar!