Cómo proteger el color verde de las verduras

Si lo metes en el frigorífico, lávalo bien, envuélvelo en film transparente y mételo en él.

A la hora de cocinarlo, ponlo en agua hirviendo y añade un poco de sal para mantenerlo brillante (ten cuidado de no cocinarlo por mucho tiempo, de lo contrario el color envejecerá y se perderán los nutrientes de las verduras). )