Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son los ingredientes de la comida chatarra?

¿Cuáles son los ingredientes de la comida chatarra?

1. La coca cola y otras bebidas gaseosas

A excepción del azúcar y el fósforo, casi no contienen otros nutrientes que necesita el cuerpo humano. Actualmente hay demasiado fósforo en nuestros alimentos, y demasiado fósforo dificultará la absorción de calcio y promoverá la pérdida de calcio. Con cereales en la dieta, no hay necesidad de azúcar adicional.

2. Aperitivos fritos como twists y dumplings

Después de calentar el aceite para freír durante mucho tiempo, se producirán cambios químicos nocivos en los ácidos grasos y se producirán una variedad de ingredientes nocivos. introducirse para mejorar el sabor, a menudo con alumbre añadido, es una fuente de contaminación por aluminio en los alimentos.

3. Fideos instantáneos

Los paquetes de sopa contienen mucha sal y glutamato monosódico, y los paquetes de salsa o aceite contienen mucha grasa, y es difícil asegurar la frescura. Sin embargo, no se fríe en gran medida, tiene un bajo contenido de acrilamida y no necesita añadirse alumbre, por lo que el nivel de basura es menor que el de otros snacks fritos.

4. Snacks inflados

Hay condimentos en la superficie, alto contenido de sal y algunos también contienen aluminio. Y muchos productos contienen aceites vegetales hidrogenados, que contienen grasas trans y grasas saturadas que son muy malas para la salud del corazón.

Información ampliada:

Los estudios han descubierto que comer comida chatarra mata las bacterias intestinales que protegen contra la obesidad, la diabetes, el cáncer, las enfermedades cardíacas, la enfermedad inflamatoria intestinal y el autismo. Los científicos ahora creen que una dieta basada en una variedad limitada de alimentos altamente procesados ​​puede reducir la cantidad de bacterias intestinales en más de un tercio. Este hallazgo podría explicar por qué algunas personas aumentan de peso y otras no, consumiendo aproximadamente las mismas cantidades de grasa, azúcar, proteínas y carbohidratos.

Referencia: People's Daily Online - La comida chatarra engorda y da pereza ¿Qué son las comidas chatarra?