¿Cuáles son las tres maravillas de Tianjin?
Los bollos al vapor Goubuli tienen una historia de más de 100 años. El fundador, Gao, apodado "Perro", es muy popular entre los clientes por sus deliciosos bollos al vapor. Es a la vez comerciante y camarero y no tiene tiempo para hablar con los demás. Los lugareños se burlaban de él: "El perro vende bollos, pero no le importa". Más tarde, Baozi se hizo famoso como "Goubuli". Los bollos al vapor son frescos pero no grasosos y deliciosos. Los bollos al vapor Goubuli son principalmente carne fresca, con 98 variedades en seis categorías, incluidos tres bollos frescos al vapor, bollos al vapor con mariscos, bollos al vapor con carne salsada y bollos al vapor vegetarianos.
La tienda de bebidas Mahua de la calle 18 de Gui Faxiang alguna vez estuvo ubicada en la calle 18, Dagu South Road, y la gente solía llamarla la tienda de bebidas Mahua de la calle 18. Después de la reconstrucción de la calle 18, se construyó la tienda Guifaxiang Dagu South Road a 200 metros del sitio original. El centro de cada giro de Guifaxiang se rellena con tiras crujientes hechas de sésamo, semillas de melocotón, semillas de melón, ciruelas verdes, osmanthus, tiras de cerdo verde y agua esencia. Una vez finalizado el giro, fríelo en una sartén con aceite de maní a fuego lento, luego agrega terrones de azúcar de roca y espolvorea con tiras verdes y rojas, tiras de melón y otros ingredientes pequeños.
El pastel frito Er-eye se originó durante el período Guangxu de finales de la dinastía Qing y fue creado por Liu Wanchun, una nacionalidad Hui. Los pasteles fritos se seleccionan cuidadosamente a partir de los ingredientes y se elaboran con alta calidad y bajo precio, lo que les valió el sobrenombre de "pastel frito Liu". El pastel frito Eryan está hecho con arroz glutinoso como corteza, frijoles rojos fritos y azúcar como relleno, y luego se fríe. El producto terminado tiene apariencia achatada, color dorado claro y relleno negro-rojo. Es una especialidad de Kinmen.