¿Qué tipos de frutos secos existen?
Las nueces, los anacardos, las avellanas y las almendras son conocidos como los cuatro frutos secos más importantes del mundo. Las nueces son ricas en nutrientes y grasas, además de calcio, hierro, fósforo y otros oligoelementos y minerales esenciales, beneficiosos para el cuerpo humano. Las nueces tienen cáscaras duras que es necesario romper para abrirlas antes de poder comerlas. Además, los nogales tienen una gran adaptabilidad al medio ambiente, son resistentes a la sequía, al frío y a la sequía, y se distribuyen en muchas zonas de nuestro país.
2. Anacardos
Los anacardos tienen un alto valor nutricional y pueden utilizarse en cocina y medicina. Su cáscara es muy dura y el núcleo está encerrado en su interior. Las nueces son dulces y ricas en calorías. Los anacardos también son muy adaptables al medio ambiente, resistentes a la sequía, la esterilidad y el viento, y requieren poco suelo. Tiene poca resistencia al frío y se daña fácilmente al congelarse cuando la temperatura es inferior a 17°C. Su tasa de crecimiento es lenta y se necesitan más de tres años de cultivo para dar frutos, y entra en pleno período de fructificación después de ocho años.
3. Avellana
La avellana es un preciado fruto seco más vendido a nivel internacional y es conocido como el rey de los frutos secos. El fruto es de color marrón amarillento, casi esférico y su período de madurez generalmente es entre septiembre y octubre. Tiene una larga historia de cultivo en mi país y se cultiva en unas 22 regiones, especialmente en el noreste, Shandong, Shanxi, Mongolia Interior, Henan y otros lugares. Las avellanas son extremadamente resistentes. Puede soportar temperaturas de hasta -30 grados centígrados. Le gustan los ambientes húmedos y con suficiente luz para favorecer el crecimiento y fructificación de las avellanas. Tiene una gran adaptabilidad al suelo y puede crecer normalmente en suelos francos, arcillosos y arenosos.
4. Almendras
Las almendras se refieren a las almendras, que tienen un valor nutricional y medicinal extremadamente alto. Las almendras se cultivan principalmente en Xinjiang, donde las horas de sol son largas, el clima es seco y la diferencia de temperatura entre la mañana y la tarde es grande. Sólo en este ambiente se podrá acumular más azúcar y aceite, y las almendras tendrán un sabor más dulce. Las variedades de almendras comunes incluyen almendras de cáscara fina, almendras de cáscara de papel y almendras de cáscara blanda.
5. Otros frutos secos
Hay muchos tipos de frutos secos, entre ellos almendras, piñones, pistachos, cacahuetes, semillas de melón, castañas, nueces de macadamia, ginkgo, etc.