Cómo hacer rollos de flores con pasta de frijoles y nueces

Cómo hacer rollitos de flores de pasta de nueces y frijoles

1. Prepara todos los materiales

2 Calienta agua a unos 38 grados, agrega la levadura y revuelve. uniformemente

3 Vierta el agua de levadura mezclada uniformemente en la harina

4 Revuelva con palillos para integrar completamente el agua y la masa

5 Después de que se combine la superficie del agua , mezcle la masa con las manos con las tres luces (es decir, luz de mano, luz de lavabo, luz de cara). Luego enrolle la masa mezclada hasta formar una bola y cúbrala con film transparente

6 Deje fermentar durante unos 45 minutos (solo en verano, el tiempo de fermentación debe aumentarse adecuadamente en invierno) y la masa subirá. a unas 2 veces

7 Lavar y escurrir las cebolletas, cortarlas en cebolletas picadas y reservar

8 Comience a enrollar la masa, espolvoree un poco de polvo seco sobre la tabla de cortar

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9 Coloca la masa fermentada sobre la tabla de cortar y amasa para exprimir el aire de la masa. Luego use un rodillo para enrollar la masa en una hoja rectangular con un espesor de aproximadamente 3 o 4 mm

10 Aplique uniformemente una capa de aceite de cocina sobre la hoja de masa enrollada (esta vez usé manteca de cerdo). luego espolvorea un poco de sal y esparce uniformemente

11 Espolvorea uniformemente las nueces y la pasta de frijoles

12 Enrolla en una tira larga de abajo hacia arriba

13 puñados Corta el enrolle la masa en 10 partes iguales y luego apile las dos piezas hacia arriba y hacia abajo

14 Frote un poco de polvo seco en los palillos y colóquelo en el medio de la masa

15 Presione duro, luego saca los palillos

16. Sale el hermoso rollo de flores

17 Presiona la otra masa a su vez

18. papel engrasado sobre la rejilla para cocinar al vapor

19 Enrolle las flores con formas en la rejilla para cocinar al vapor

20 Cubra la tapa y déjela reposar durante 15 minutos

21 Luego cocine al vapor a fuego alto durante 15 minutos, apaga el fuego 2- -Se necesitan unos 5 minutos para abrir la tapa

22 Es tentador, sabe muy bien

23 Aquí hay otro, sabe muy bien