¿Cómo hacer un delicioso plato de wontons?
Cualquiera puede hacer wontons pequeños, pero la clave para que estén deliciosos son los rellenos. Mientras prepares los rellenos de wonton, la sopa blanca tiene un sabor súper delicioso.
Pasos:
1. Lavar un trozo de carne de cerdo y picarlo hasta obtener una pasta. Lo mejor es elegir la carne de la pata delantera, grasa y magra. aproximadamente 30% de grasa y 70% de grasa o 40% de grasa o 60% de grasa. No uses toda la carne magra. Es más delicioso con un poco de grasa.
2. Poner la carne picada en un bol grande, añadir sal, trece especias, pimienta blanca, jengibre picado, aceite de sésamo, dos cucharadas de agua y la cantidad adecuada de salsa de soja ligera.
3. Usa palillos para revolver en la misma dirección hasta que la carne picada absorba completamente el agua en el segundo paso y se vea pegajosa. Este proceso es simplemente asombroso, ya que hace que la carne picada sea suave y deliciosa.
4. El siguiente paso es envolver los wontons. Tomar un trozo de envoltorio de wonton, coger un poco de relleno de carne y ponerlo en el medio del envoltorio de wonton. La cantidad de relleno de carne no debe ser excesiva. mucho, de lo contrario el relleno quedará fácilmente expuesto al envolverlo.
5. Hay muchas formas de envolver wontons. Hoy usamos el método más simple y común: doblar la envoltura de wonton por la mitad y apretarla firmemente alrededor del relleno de carne.
6. Luego pega los dos extremos. Son dos pasos muy simples, cualquiera puede hacerlo.
7. Envuelva todos los wonton de esta manera. Los envoltorios de wonton comprados no se pegarán y se podrán guardar.
8. Hacer wontons también es muy sencillo. Primero, agrega agua a la olla y deja hervir. Después de que el agua hierva, agregue los wontons. Después de agregarlo, empújelo con una espátula para evitar que se pegue a la sartén.
9. Al hacer wonton, mezcle un poco de sopa, salsa de soja, aceite de sésamo, camarones secos, cebollas verdes, esencia de pollo y salsa de ostras en un bol y vierta una cucharada de sopa wonton.