Deliciosas berenjenas fritas
Ingredientes: cantidad adecuada de habas reales, cantidad adecuada de berenjena, dos dientes de ajo, cantidad adecuada de aceite vegetal, media cucharada de sal, una cucharada de azúcar, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de soja ligera, la cantidad adecuada de mijo, cebolla y jengibre. Cantidad adecuada de esencia de pollo.
Pasos:
1. Lavar las judías y la berenjena, cortar las judías y la berenjena en trozos y remojar la berenjena en agua después de cortarla.
2. Poner aceite en la olla Cuando esté al 60% caliente añadir los frijoles, sofreír la piel de tigre y retirarla cuando esté blanda.
3. Esto lo hará explotar.
4. Calentar el aceite al 70% de temperatura, añadir las berenjenas y sofreír hasta que estén doradas y sacar.
5. Berenjena frita.
6. Poner un poco de aceite en la olla, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo y el mijo picante.
7. Vierta los frijoles fritos y la berenjena, agregue una cucharada de salsa de soja clara, dos cucharadas de salsa de soja oscura, la cantidad adecuada de azúcar, sal, esencia de pollo, sofría uniformemente y finalmente espese. el almidón del agua.