¿Cómo hacer sopa de repollo chino y mariscos?

Condimentos

Media cabeza de col china

Cantidad adecuada de panceta de cerdo

10 calamares

Medio malicioso de tofu

Una cantidad adecuada de fideos

Una ración de cilantro.

Dos cucharadas de sal.

Una cucharadita de glutamato monosódico

Una grande

Una cantidad adecuada de cebolletas

Una cucharada de pasta de judías

A pescado y delicioso

El proceso de cocción

Se tarda veinte minutos.

Dificultad Normal

Pasos de la Sopa de Repollo y Mariscos

1

Cortar el repollo en cubos. Mi familia tiene una gran población, así que uso más.

2

Cortar la panceta de cerdo (no tengo panceta de cerdo en casa, así que uso carne magra y la corto en cubos, o la panceta de cerdo debe estar fragante) y sofreír. Lo mejor es freír la carne hasta que esté dorada, agregar un poco de salsa de soja, sofreír una cucharada de pasta de frijoles, luego agregar la cebolla verde picada y el anís, y quedará fragante.

Tres

Añadimos la col china y sofreímos un rato. Mi costumbre es añadir dos cucharadas de sal en este momento para que la col china se empape fácilmente en el agua. Sofreímos un rato hasta que la col china esté cocida.

Cuatro

Sofríe hasta que no quede más sofrito, luego agrega el tofu.

五

Llene con agua y cocine a fuego lento. El agua no tiene que pasar por las verduras porque las verduras tienen que pasar al agua.

Seis

Cocine a fuego lento durante unos diez minutos, luego agregue los fideos, preferiblemente estos fideos de boniato.

Siete

Después de guisar otros diez minutos, añadir sepias o gambas pequeñas. Tenga cuidado de no agregarlo demasiado pronto. Es malo si lo cocinas demasiado.

Ocho

Cocinamos unos cinco minutos y añadimos un poco de espuma de cilantro.