¿Cómo hacer tofu estofado en casa?
Método del tofu seco
1
Tofu blanco seco, especias, granos de pimienta, anís estrellado, chiles secos, hojas de laurel, azúcar de roca, salsa de soja, salsa de soja, cinco especias en polvo.
2
Añadimos agua a la olla, añadimos una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, un poco de aceite, sal y la marinada y llevamos a ebullición, luego agrega todos los condimentos.
Tres
Limpiar el tofu y añadirlo. Cuando el jugo se haya filtrado en el tofu seco, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Cuatro
El tofu seco tiene color. El tofu seco en escabeche se puede remojar en la sopa original durante 2 horas para obtener el sabor.
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