¿Cómo hacer una deliciosa yuba fría?

1. Ingredientes: yuba, pepino seco, zanahoria, pimiento rojo, ajo, sal, azúcar, vinagre balsámico, salsa de ostras, salsa de soja, pollo en polvo, aceite de cebolleta, aceite de sésamo.

2. Remoja la yuba en agua tibia hasta que se ablande y no tenga núcleo duro, luego exprime el agua y córtala en secciones transversales en forma de diamante.

3. Lavar las zanahorias y los pepinos y cortarlos en tiras largas, cortar el pimiento rojo en gajos y picar los ajos.

4. Hervir el agua, añadir primero las zanahorias y blanquearlas durante medio minuto aproximadamente, luego apagar el fuego, añadir las tiras de pepino y blanquearlas unos segundos.

5. Enfriar los palitos de melón y las zanahorias en agua hervida fría y el color mejorará.

6. Zumo de frutas: un poco de aceite de sésamo, media cucharadita de salsa de soja marinera, media cucharadita de salsa de ostras, un poco de sal, media cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de vinagre balsámico, un poco pollo en polvo, 1 cucharadita de aceite de cebollino. Mezcle el jugo con el pimiento rojo y el ajo picado para quitarle el picante.

7. Mezclar todos los ingredientes con el jugo.

8. Se puede instalar.