Cómo hacer deliciosos fideos fríos de Sichuan

350 g de fideos, 2 pimientos picados, cantidad adecuada de aceite de sésamo, 1 gota de salsa de soja, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de cebolla verde picada, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de pimienta fideos, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de salsa de pescado, cantidad adecuada de vinagre de arroz.

Cómo hacer fideos fríos de Sichuan

1 Lavar el pepino y blanquearlo en tiras.

2. Calentar agua caliente y añadir los fideos. Puedes agregar sal a los fideos para hacerlos más masticables.

3. Ponga la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el pimiento picado, el azúcar, los fideos con pimiento, el glutamato monosódico, la cebolla verde picada, las rodajas de ajo y el jugo mezclado en un bol y mezcle bien para formar un jugo.

4. Saca los fideos y remójalos dos veces en agua fría para evitar que se peguen a tus manos.

5. Vierta el jugo preparado sobre los fideos, espolvoree los trozos de pepino sobre los fideos, revuelva uniformemente y ¡listo para comer!