¿Cuál es la diferencia entre Penfolds bin28 y bin128? ¿Por qué 128 es generalmente más caro que 28?

Bin 28 es el producto rojo seco Sheraz de larga data de Penfolds. Este producto fue lanzado en 1959. A lo largo de los años, Bin 28 ha sido una de las primeras opciones para beber solo o reunirse con familiares y amigos.

? Notas de cata: El aroma afrutado es dulce, rico, concentrado y desenfrenado. El sabor afrutado dulce parecido a la mermelada refleja perfectamente las características del vino tinto seco Shiraz australiano. Es un vino tinto seco Shiraz estilo Bentford bastante estándar. La textura del tanino es ligeramente áspera y el sabor es ligeramente astringente, pero el impacto general no es significativo. Bin 128 utiliza Shiraz como variedad de uva para vino, pero las uvas utilizadas para elaborar Bin 128 provienen de la zona de producción de Coonawarra, que tiene un clima más fresco y un estilo más elegante y sobrio.

Notas de cata: Sabor rico y dulce a frutas negras (similar a la mora o la ciruela ácida), pero el sabor es más elegante y comedido. Un toque de sabor a hoja de eucalipto en el vino también insinúa el terroir único de Coonawarra. ¡Todo el vino tiene un sabor complejo, una estructura sólida, un cuerpo redondo y suave, sedoso y delicado, y es muy agradable en boca! Casi no se encuentran defectos en el vino en su conjunto.